生活就是一道菜，你所有的人生经历便是这道菜的调料，然而这道菜的可口程度取决于你自身的追求。最初，人们往往喜欢劲爆火辣而又酸爽刺激的各类食物，这便符合我们最初寻找刺激，满足好奇的人生态度，当历经一定险阻之后，我们便失去所有的热情，转而去找寻一种简单，质朴的生活方向，这个时候，我们的味觉自然就会变得清淡，单一。今天小编给大家推荐一道最适合后者的菜品“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜品，可今天小编要给大家介绍一种最特殊且最能入味的一种做法。首先，将西红柿上下划十字，倒入开水去皮，然后去皮，最后将西红柿切碎放入盘中备用，然后，将鸡蛋打散，锅内加少许油，油温九成，再将鸡蛋下锅，炒熟后放入碗中备用，最后，直接将西红柿倒入炒鸡蛋的锅里，翻炒几下加入葱花，西红柿变得粘稠时，倒入鸡蛋，加盐，翻炒几下，便可出锅。
经过特殊处理的西红柿，口感丰富，酸甜混搭，这样的西红柿炒鸡蛋吃起来微微带点西红柿的特殊味，还有鸡蛋的鲜香，味道简单而又层次丰富，一道最普通的家常菜便可让你放下心中的懈怠与锋芒，逐渐回归心灵本质的平淡与清雅。
吃也是一种人生态度，你的心境决定你的口味，谁都不愿坐等花开，可如果盲目追寻，最后只能伤痕累累。所以，人生何处无风景，以一种闲适的心去看待一切，你的世界终会繁花盛开，四季如春，一道小小的菜便是人生大大的智慧，如果你做不到万物皆空的至高境界，最起码应该有一种淡然处事的生活选择。
