By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
糯米粉 200g水 200g油 适量耳朵眼豆沙馅 200g黄豆面 50g奶粉 10g可不加糖粉 5g可不加
做法步骤
1、糯米粉和水混合拌匀
2、碗底刷油 防止粘住
3、把混合好的糯米粉面团放入盘中 放入蒸锅中盖上锅盖大火蒸20分钟
4、期间把黄豆面炒到金黄色 炒好后 可以混入一点奶粉和白糖
5、把豆面铺在面板上
6、蒸好的糯米面团 盖保鲜膜 晾到温热
7、放在豆面上擀平
8、两面都撒好豆面 不然很粘 别擀太薄了
9、抹好豆沙馅 我用的我们天津耳朵眼炸糕所用的豆馅 卷起 切段即可 卷的时候 中间不要留空隙
10、过年期间来一个中式传统糕点吧
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