在日常生活中，很多宝爸宝妈在孩子辅食的种类上都有一些“力不从心”。毕竟在日常饮食中既要想着食材的营养健康，还要做到美味，好吃，易吸收。说实话，对于初次育儿的宝爸宝妈而言，在饮食方面上确实有这样的“苦恼”。而在笔者的观念中，纯天然的食材最适合包孩子的营养补充，奶粉固然重要，但比起天然的时蔬，奶粉的重要性会随着孩子的成长而变得越来越“薄弱”。
一般来说，孩子出生大概六、七个月的时候，宝爸宝妈们就可以给他们准备营养辅食，一开始可以准备一些用牛奶煮成的米粥，可以适当加一些肉松在里面；长到一周岁以上，就可以准备一些非常软烂的米面类食物，如果长到了一岁半以上，那今天这道美味就可以适当尝试一下。因为笔者用山药和菠菜做成了形象可爱的面鱼，而且口味上笔者偏向于微甜，这样对于很多小孩儿而言都是非常喜欢的美味。如果您感觉今天这道美食也同样适合您的孩子的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧。
【准备原料】：山药120克，菠菜150克，白糖5克，低筋面粉80克。
【食材处理】：对于山药的处理，我们把山药皮适当洗净，然后直接放在蒸笼上，大火蒸12分钟，取出之后把皮撕掉，把山药碾成泥备用；菠菜的话适当切去根部，清洗干净之后，放入沸水中焯水一分半钟，捞出切碎备用。
第一步：随后我们把切好的菠菜放入破壁机中打制成蔬菜汁儿，然后直接倒入装有面粉的碗中，均匀搅拌。一般来说，如果你想让做出来的面鱼更加的细腻，可以适当准备一个筛网过滤一下菠菜汁儿。
第二步：把准备好的山药泥和白糖一并倒入装有面粉的碗中，适当揉捏，直至可以揉成面团。过程中如果太干的话，可以加一些温水和面。
第三步：随后我们把面团取出，放在砧板上搓成长条，然后准备一把剪刀，像下图一样剪出类似于树叶状的小面鱼，之后在上面撒一些面粉，适当翻拌抖动，防止面鱼粘在一起。
第四步：锅中准备300ml的沸水，把面鱼倒入锅中，水煮四分钟捞出控凉水。
第五步：之后我们就可以把适当过凉的面鱼捞出控干，装入碗中，孩子吃可以加一些蜂蜜里面增添风味，大人吃的话可以加一些调味料进去，就比如说辣椒酱，香醋等等。想必这样一道美味，定会成为大人与小孩非常喜欢吃的美食。如果你感觉今天这道美食还算不错的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
不知道对于笔者今天这道山药菠菜面鱼，您感觉怎么样呢？如果你感觉今天笔者介绍的这道美食还算不错的话，千万不要吝惜您的关注，点赞，转发，收藏哦！我们明天不见不散。
