清明节除了扫墓、踏青之外，还有一波美食不可辜负哦～四季更替，适时而食。在浙江，清明不只有青团，还有温州棉菜饼、湖州粽子、嘉兴麦芽塌饼……这个清明小长假，你吃了几种？
杭州·青团
清明时节，吃青团是南方地区的传统习俗。上好的青团用的是早春艾草芽头挤出来的汁，将糯米粉染成碧绿色，留有清香。
老底子杭州人的清明团子喜欢做成甜口的。原料有艾草、糯米粉、猪油、白糖、芝麻等。刚蒸好的青团虽然有一点黏，却也沾不上牙齿，吃起来软软糯糯、筋道又带着香甜气息。
温州·棉菜饼
鼠曲草是棉菜饼的主要原料，也是我们常说的棉菜。每到清明时节，温州家家户户都会做上一锅的棉菜饼，祭祖当然是正用，但更多的还是为了给小孩子解馋。
绵菜饼包好后，垫上一张柚子叶，不仅能避免粘锅，还会让绵菜饼添一份柚子清香。或煎或蒸，鼠曲草独特的香味配上竹笋、豆腐、猪肉、咸菜的鲜香，绝对是温州人记忆里最正宗的清明味道！
湖州·粽子
粽子只是端午的专属？才不，湖州的清明，家家户户都会裹粽子。
粽子既是上坟的祭品，也可做踏青带的干粮。湖州最出名的要数诸老大粽子了，咸甜都有，一口咬下去，怎一个满足了得。
嘉兴·麦芽塌饼
在嘉兴，有一种清明节特有的时令美味——麦芽塌饼。传说，蚕花娘娘下凡行香时，曾在农家吃过麦芽塌饼。所以，麦芽塌饼就成了养蚕人家奉祀蚕花娘娘的必备供品，也成了农家招待客人、馈赠亲友的上佳美食。
煎好后的麦芽塌饼呈青色，表面油光黄亮，吃起来甜度平和，软而不烂，还拌着一丝野草和芝麻的清香，吃了就停不下来！
衢州·清明粒
衢州每年清明时期，清明粒便成了家家户户纪念先祖必做的点心，风俗流传至今已经一千多年。
清明粒外形极像汤圆，大小也基本一致，每粒圆圆白白，看上去像一颗颗晶莹剔透的玉珠，吃在嘴里更是清香滑糯。
台州·食饼筒
食饼筒的叫法五花八门，里边包裹的馅料也是各有名堂。对台州人来说，重要节日、喜庆日子，甚至是聚会，都是吃食饼筒的好机会，清明自然也不例外。
麦焦皮薄如蚕翼，但能包裹任何食物，各种味道在口中成了大杂烩，所产生的独特风味自然妙不可言～
除了各地的清明美食，也要尝尝下面这8种“芽”～
中医认为，初生的芽是生命力的集聚，所以吃豆芽跟吃豆瓣完全不同。清明后，要有意识地多吃绿色的芽菜哦～
