8月27至28日,三明市市场局联合市教育局对三明学院、福建水利电力职业技术学院,市、市第二实验幼儿园、梅列区实验幼儿园、区实验幼儿园等部分县(市、区)幼儿园准备情况进行了重点督查。 督查组重点查看了学校幼儿园食堂是否对库存食品原料清查清理、对设施设备检查维护、对餐用具彻底清洗消毒、对加工制作场所和就餐场所清洁整理、对从业人员健康状况排查掌握。督查现场,市市场监督管理局食品安全总监游荣纲强调,学校幼儿园要严格落实食品安全主体责任,要特别注重加强畜禽肉类和水产品的进货查验和索证索票工作,尽量不采购使用进口冻品;属地市场监管部门要摸清辖区所有学校幼儿园具体开学开园时间,特别是上半年未开学开园的学校幼儿园,要逐家落实食品安全排查工作。对督查发现的问题,督查组当场进行了指导,并要求属地监管部门跟进督促整改落实,切实压实疫情常态化防控期间校园食品安全主体责任,为复课师生在校食堂用餐食品安全保驾护航。
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