核桃麦芬蛋糕的做法 如何做核桃麦芬蛋糕好吃，关于做菜这回事你了解多少，今天告诉大家一个一招搞定的美食，核桃麦芬蛋糕你值得学习。先来看看他要准备些什么吧，1.核桃仁洗净后，以少许兰姆酒拍湿，加入少许细砂糖拌匀后，入烤箱以170℃烤5∼10分钟备用。2.将材料(1)一起过筛备用。3.材料(2)料一起打发至体积膨大泛白，呈绒毛状。
1核桃麦芬蛋糕
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4、把面粉、泡打粉、盐、糖、核桃混合均匀，倒入到3的混合物中。
5、搅拌到干性材料全部湿润即可。
6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙。
2核桃马芬蛋糕
1.把90克美国加州核桃肉倒进烤盘
2.放进烤箱150度烤10分钟，取出放凉备用
3.黄油软化后，倒入细砂糖，打至颜色发白
4.分3次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次
5.倒入牛奶，不用搅拌
6.倒入柠檬汁，不用搅拌
7.筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐
8.用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，从底部向上翻拌
9.加入2/3的加州核桃
10.翻拌均匀
11.预热烤箱185度，把面糊装进纸杯，小纸杯外面套上蛋挞模
12.剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面
13.进烤箱，中上层，185度，上下火，30分钟
3香蕉核桃马芬蛋糕
1.香蕉碾成泥，核桃烤香掰成碎，低粉与泡打粉过筛；
2.鸡蛋与砂糖、盐一起搅匀，搅至糖溶化；
3.加入色拉油搅匀，加入牛奶，巧克力酱，香蕉泥和核桃碎搅匀；
4.加入粉粉，拌匀，装入纸模，七分满；
5.烤箱预热180℃，中层，20分钟；
6.用牙签插入后取出，不沾即已熟。
4鸡肉核桃玛芬蛋糕
1.烤箱预热210度（410华氏）鸡腿肉撕下来，切小丁
2.把所有干的材料（除了核桃仁）放在盆子里，和匀分几步加入水，慢慢搅匀（谁量可自行调整）最后放核桃仁
3.和好的面应当是介于面团和面汤之间
4.把面倒入玛芬纸杯在放在玛芬盘里烤20-25分钟就行了（知道叉一根牙签进蛋糕里再抽出来，牙签不粘为准）。
小诀窍
花样： 还可以用全麦面代替白面 可以加2个鸡蛋 也可以用肉馅代替鸡腿 省事的话就是烤成一块大大的饼（180度烤箱），烤30-45分钟（烤硬点儿没关系）
5葡萄干核桃蛋糕
1.葡萄干切碎备用，红糖过筛备用。黄油软化
2.加入低粉拌匀
3.用打蛋器打成均匀的面糊
4.加入红糖继续打匀
5.分次加入全蛋打匀
6.用刮刀放入纸杯或用表花带挤入纸杯。箱预热180°C，烘烤30分钟左右
