一个人对一座城市最直观的了解就是美食。每座城市都有属于自己的独特美食，也有集合了城市地道美食的各种小吃街、美食城，于是就有了这一份云南美食清单。但是对于去过云南旅游的我，没吃到第2种美食，等于“白去一趟”了！
去云南一定要尝试过桥米线，米线咀嚼起来相当带感，搭配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是勾起肚子里的馋虫，一碗就能让你吃得饱饱。而且当地的米线嚼起来和别的省份也不同，云南的更为滑嫩，相当有嚼劲。
宣威火腿，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
牛肉干在各个地方都非常受欢迎，但在云南制作出来的牛肉干，不仅是当地的风味美食，形成与其他地方不同的口感体验，也是云南民族腌制文化的发展史。因为得力于云南独有的气候温度、空气湿度、紫外线强度等因素，还有坚持选用本地黄牛的后腿肉的原因，云南的牛肉干脂肪和筋膜较少，肉色鲜红，鲜嫩富有弹性，越嚼越香。
最后要给大家推荐一道甜点，那就是外酥里嫩的鲜花饼，一口咬下去，满满的都是鲜花的味道，吃完满口留香，回味无穷！无论是小孩子还是大人都赞不绝口，不管在看剧还是在闲聊，都可以当做零食一样吃。
上述的美食仅仅只是云南的一小部分，喜欢旅游和品尝美食的朋友，大家一定要去吃这几样美食。不然生的像我一样，等于“白去一趟”了。如果不出门的小伙伴，也可以关注小编，每天为你带去更多好吃的美食介绍，以备某一天旅游用到。
