冬瓜蛋花汤 最正宗做法,冬瓜蛋花汤 的做法,冬瓜蛋花汤 怎么做?冬瓜蛋花汤 如何做才好吃?安之若素丶Amor为冬瓜蛋花汤 怎么做汇集了大量最新最全的冬瓜蛋花汤 做法。欢迎大家阅读。由安之若素丶Amor图钉分享它的详细做法,冬瓜去皮洗净切薄片,鸡蛋或蛋黄打散;冬瓜加适量清水或鸡汤煮软,然后用勺子捣碎,再淋入蛋液,煮熟即可。
1节瓜咸蛋汤
1.节瓜刮去表层之毛皮后洗净,然后切块。
2.水烧开后加入适量大地鱼粉,再次煮沸时加入节瓜和打入咸蛋煮15分钟即可。
2冬瓜皮蛋汤
1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。
2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。
3、汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精,皮蛋很鲜的。
3丝瓜蛋花汤
1.丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用.
2.锅内加入适量的水,滴一点点的食用油开大火烧煮.
3.锅开后倒丝瓜片继续煮到熟,倒入蛋液轻轻拌动,加入葱花和味精即可.
4丝瓜蛋花汤
1.挑选嫩丝瓜,去皮,切片。
2.泡发好的香菇切丝,葱姜切末。
3.鸡蛋打散打匀。
4.锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒。
5.加入清水,加入少许盐,一点味极鲜(为了颜色好看,可以不放,放了味道好)。
6.水开后,将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,加入一捏虾皮,淋香油,出锅。
5蛋花绿豆汤
绿豆性凉味甘,具有清热、解毒、祛火的功效,也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效,服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品,神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。
做法:
1. 绿豆冲洗干净,加适量清水浸泡10分钟。
2. 鸡蛋打入碗内。
3. 将鸡蛋打散,打的越散蛋花汤越细腻。
4. 泡好的绿豆,沥干水分,放入锅内。
5. 加入600ml清水。
6. 将绿豆汤煮开锅。
7. 开锅后再煮5分钟左右,汤色变绿,就可以。绿色的汤最解暑,去火。
8. 取滚烫的绿豆汤,冲入蛋液内。
9. 将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。
10. 加入适量白糖,依据自己口味添加,每日早晚各一次。
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