如何做花生夹心巧克力棒好吃_最正宗花生夹心巧克力棒的做法怎么做?如何做花生夹心巧克力棒好吃_最正宗花生夹心巧克力棒的做法如何做好吃?想了解更多如何做花生夹心巧克力棒好吃_最正宗花生夹心巧克力棒的做法做法教程,赶紧跟阿峰841012一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1.蛋清蛋黄分离,将蛋清打发成硬性发泡2.蛋黄打散3.蛋清蛋黄翻拌融合4.筛入低筋面粉,翻拌均匀成为饼干面糊5.把面糊装入裱花袋,挤成长条状。烤箱预热190度,烤10分钟
1巧克力夹心蛋糕
1.将内陷的原料放一起
2.隔热水融化搅拌均匀,再放入冰箱冷冻成膏状
3.将蛋糕体原料A放入盆中,隔热水融化搅拌均匀
4.分次加入两个蛋黄拌匀
5.低粉和可可粉一起筛入4步混合物中拌匀
6.将材料C搅打至干性发泡,再和面糊混合拌匀
7.把面糊舀入纸杯8分满,取出膏状的内陷,挖一勺放入面糊中间
8.烤箱预热175度,中层上下火约15分钟
2巧克力夹心饼干
1.高粉,盐,泡打粉,糖粉混合过筛
2.加入黄油揉成粗粒状
3.加入杏仁粉,一个蛋黄拌匀
4.揉成面团
5.擀成合适的大小,用饼干模刻出形状,排入烤盘
6.烤箱预热175度。15分钟左右
3巧克力夹心棉花糖
1、玉米淀粉放入烤盘。
2、放烤箱150度预热后烤5分钟,放凉后过筛到烤盘里。
3、吉利丁片用饮用水浸泡。
4、用量勺压出圆形小坑,放一边待用。
5、鸡蛋清加入柠檬汁后打至粗泡状,然后加入10克细砂糖,打发至硬性发泡。
6、剩余37克细砂糖放入奶锅中,再加入37克麦芽糖,21克清水。
7、加热至118度(如果没有温度计,加热到砂糖完全融化,液体透明,密密的开始冒泡,就可以关火了。)然后熄火趁热加入沥干水的吉利丁片,搅拌至融化。
8、将煮好的溶液加入到蛋白霜里。
9、用电动打蛋器继续打发至浓稠状态,出现纹路为止。
10、再将入裱花袋。
11、然后剪出小口,将棉花糖挤在玉米淀粉的小圆里。
12、全部挤好后,用周围的淀粉把棉花糖盖住待它定型。
13、放几分钟后,用筛子筛掉棉花糖表面的淀粉,放烤盘里4、5个小时,表面全都干透即可。
14、巧克力放碗内,隔水溶化。
15、取一块棉花糖,放上溶化的巧克力。
16、再放上一个棉花糖,放一边待巧克力凝固即可。
4方形巧克力夹心蛋糕
1.蛋黄加糖打散,加牛奶,油混合
2.筛入可可粉
3.筛入低粉和小苏打粉拌匀
4.蛋白加几滴白醋,打至粗泡
5.分3次加糖打至干性蛋白
6.先取1/3蛋白混合面糊,再全部混合均匀
7.入模
8.震出气泡
9.最下层,150度60分钟,立马倒扣,凉后脱模,分切2片,分别刷上酒糖液
5吐司花生夹心餠
1.花生放入搅拌机中打成粗粉备用
2.先在一片吐司皮上涂上一层
3.再在上面蓋上一层花生粉
4.再在另一片吐司上涂上一层甜酸醤,然后蓋在花生粉上
5.用擀面杖擀实
6.去邉,幷切成四份
7.烤箱预热200度,放入烤10分钟即可(微波炉1-2分钟)