四川凉粉的做法 四川凉粉的家常做法,生活频道汇集了大量最新最全的四川凉粉的文章，屁屁咕咕啦啦汇为您详细介绍每个四川凉粉的做法大全。欢迎大家阅读。屁屁咕咕啦啦发布的做法，1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到5勺子煮开的水里快速搅匀，2.小火煮到冒泡就好了，稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。3.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花，最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。
1自做凉粉
1.先把干粉剂倒入小容器，加入适量的凉开水，搅拌均匀，直至凉粉成糊状。
2.把糊状的凉粉倒入大容器，再加入适量的开水，把糊状泡开，充分搅拌，直至糊状完全散开，最后加入薄荷(凉粉，开水和薄荷的剂量偶也是瞎猫碰到死老鼠，估摸着下吧)
3.为了口味单调，偶把胡萝卜刨丝，切细，新鲜荔枝去核，把肉撕碎，倒入凉粉搅拌.
4.上述步骤完成后，就用风扇把凉粉吹凉，看着凉粉稍有凝固，就可以往冰箱藏了.
5.把大块冰糖打成冰糖粉，喝凉粉的时候根据自己口味逐一添加.
6.最方便的是喝的时候倒入冷藏在冰箱里的果汁饮料，想喝啥味道就有啥味道了.
小诀窍
从制作到品尝时间不长，瞎猫这次做的还是不错滴．有胡萝卜的清香，有荔枝的清甜，可惜的是小妞不喜欢薄荷的味道，看来她是无福消受了．下次再做可不敢放薄荷了． 温馨小提示：凉粉可以清暑降温，但还是提醒朋友们，大热天的，别太贪吃太凉的东东．
2玛瑙凉粉
1.白凉粉一盒，实际只用了半盒
2.倒在砂锅中
3.加入适量的水调匀
4.大火煮开
5.加入石榴，放至冷却，切小块
3调凉粉
1.凉粉切成1厘米见方4-5厘米长的小块 用水稍稍冲洗
2.葱姜切末+少许葱花 放入小碗中
3.干辣椒入温油锅略炸 微见黑色便关火 以热油浇于葱姜之上 搅拌均匀 放凉
4.将上述调料放入沥干凉粉中 加少许糖 盐 醋 花椒油 香油 鸡精 拌匀即成~
4最爱凉粉
1、凉粉用清水（凉水）过一下，控干水分。
2、加少许盐，依次加入酱油、醋、花椒油、红油、蒜茸、豆豉（切碎过油），最后撒上葱花、大头菜粒、香菜拌匀即可。
小诀窍
如果是袋装凉粉（很干净的话）可以不用过水。
5四川凉粉
1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到5勺子煮开的水里快速搅匀，
2.小火煮到冒泡就好了，稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。
3.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花，最后少不了的当然是要加上文文秘制的油辣子那才能算叫四川凉粉了。
小诀窍
象模象样的，但味道还是不及川菜馆里的，可能是制造的人不是四川人的缘故吧。
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