怎么做芦笋海鲜菇烩鲍鱼,最正宗芦笋海鲜菇烩鲍鱼的做法,怎么做芦笋海鲜菇烩鲍鱼,最正宗芦笋海鲜菇烩鲍鱼的做法如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天abc今夜不寂寞教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望abc今夜不寂寞的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。锅内加入油,依次放入芦笋海鲜菇和鲍鱼片,略翻炒一下,加料酒,开小火烧煮一下。
1蜜汁芦笋鲍鱼翅 中式做法西式摆盘
1、鸡翅清洗干净,加入酱油和蜂蜜腌制2小时以上。
2、山药去皮,清洗干净,切滚刀。
3、鲍鱼清洗干净。
4、将山药铺在底盘,鸡翅平铺在上面,将腌汁浇上去。
5、上蒸锅蒸1小时20分钟。
6、将鲍鱼放在鸡翅上,继续整10分钟。
7、水烧开,将芦笋放进去,烫熟后盛出放在盘子里。
8、蒸好的鸡翅和鲍鱼放在芦笋上。
9、锅烧热,倒入蒸翅汁,加入薄芡,浇淋在芦笋和鲍鱼上即可。
2意大利干面条拌芦笋蘑菇
1.按照说明,将意大利干面条煮好,沥干水分。
2.在炒锅里将橄榄油烧热,将芦笋倒入用中火炒大约3分钟,加入鸡汤、辣椒和蘑菇,再烧3分钟。
3.将芦笋的混合物小心的倒到面条上,再撒些佩科里诺干酪即可。
3芦笋珍珠鲍贝
1、将芦笋洗干净后去根部较硬的部分;
2、锅热下少许油,油7成热将芦笋倒入翻炒;
3、倒入少许料酒增加芦笋鲜味,继续翻炒;
4、等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水,水不要没过芦笋;
5、待芦笋变软后捞出,装盘;
6、锅中的汤不要倒,将鲍贝倒入翻炒,然后勾芡出锅;
7、将芡汁均匀淋在芦笋上即可!
小诀窍
不要加任何盐,因为鲍贝已经是咸的了!
4火腿烩芦笋蘑菇
1、火腿改刀成条,芦笋斜切成菱形粒,蘑菇去蒂破半,葱切成粒分开葱白和葱叶。调好碗汁,碗汁由Mandarin Sauce(海鲜酱、蠔油亦可,都没有的放生抽都可以)、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成;
2、锅放水烧开,放凡滴油和少许盐,放入芦笋焯水,水刚烧开就可捞,焯好后放在加了冰块的干净冷水里,这样可以保持芦笋的绿色;
3、再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇,焯好后捞起备用;
4、用锅煸香火腿条,盛起留底油;
5、倒入蒜片葱白粒,爆香;
6、倒入芦笋和蘑菇翻爆,点入少许精盐和少许糖,兜匀;
7、倒入火腿,喷少许料酒;
8、倒入碗汁,搅拌,汁起泡即可上碟,撒上葱叶粒(不喜欢生葱的可免此步骤)。
5草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食
1.备锅水,水滚下<燕皮扁食>煮熟捞起备用.拌点油以免沾粘.(最好炒料时同时煮,以免放久)
2.同时热锅,放极少量油和瘦肉丝爆香,依序下草菇,绿芦笋<白段>,快炒后加一点点酱油上色调味。
3.倒入白玉靓汤,煮滚后,下已处理好的<燕皮扁食>,绿芦笋<绿尾>,红辣椒装饰,再勾芡起锅.
4.装盘前淋上香麻油撒日式七味粉.坐定..就享用啦!十分钟内搞定四人份的美味晚餐!
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