银耳莲子陈皮百合煲雪梨的家常做法_银耳莲子陈皮百合煲雪梨怎么做好吃，小小的一个食物你可千万不能看不起它哟！只要你用心去烹饪带给你的感动肯定不只一星半点，银耳莲子陈皮百合煲雪梨有意想不到的惊喜。由南瓜怪1969分享给大家，1.银耳，莲子，陈皮，百合冷水泡发2.泡发的莲子去芯儿（我买的穿心白莲啊啊，可是莲子心儿还是剔除不干净，我又亲自逐一检查剔除了一些莲子心儿），陈皮切碎，雪梨去皮切小块儿，银耳切小块儿
1莲子百合煲瘦肉
1.莲子泡两个小时左右，百合洗干净，泡开，猪肉切条，用少许料酒腌一下，姜切碎
2.锅里放冷水，放猪肉，莲子，百合，姜，大火烧开，撇去浮沫
3.转到慢炖的紫砂锅里炖三个小时
2百合糖梨银耳汤
1.准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
3梨子百合银耳枸杞冰糖羹
1、百合，枸杞泡好
2、锅内放适量水，加百合，梨子，煮10分钟
3、加银耳，煮5分钟
4、加枸杞，冰糖，煮5分钟后就可以喝了。
4银耳莲子百合雪梨羹
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。
小诀窍
若冷藏数小时，汤汁黏稠呈羹状，口感更佳。
5雪梨银耳红枣莲子汤
1.雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2.雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍），大火炖开后转小火1小时即可。
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