日式咖喱鸡饭的家常做法 日式咖喱鸡饭怎样做,怎么做日式咖喱鸡饭的家常做法 日式咖喱鸡饭怎样做最好吃?家里自己做的菜相比在外面餐馆吃的总是吃不腻的,不管是什么菜,总会觉得美味,末末洛又为大家分享美食来咯,到底怎么做日式咖喱鸡饭的家常做法 日式咖喱鸡饭怎样做才最好吃呢?赶紧看看吧!1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。3.倒入鸡块煸炒至变色。4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
1火鸡腿 日式咖喱
1、火鸡腿去骨,切块,比宫保鸡丁的块大些。
2、土豆去皮5个切大块,2个切小块,大小不一完全不是问题。
3、蒜包了切片,洋葱去皮切条状。
4、热锅,+黄油 + 蒜 +洋葱,上色后 +火鸡腿。
5、火鸡腿上色后 +水(淹没所有材料) +两种土豆,翻翻。
6、胡萝卜去皮切块,中等大小。锅里+胡萝卜。
7、煮沸后 +捏碎的咖喱块(我一般+4-5块),注意搅拌均匀。
8、土豆熟后可食。
小诀窍
1、火鸡腿的肉,怎么煮都是很嫩的,这点我很喜欢。鸡胸我有次犯懒奢侈了一回,结果柴到悲剧啊!还是鸡腿好。
2、咖喱块尽量小,化的快。
3、土豆最好各种大小的都有……这样汤汁浓稠一些,而且有的时候会有小的土豆会化成颗粒,口感好。土豆、胡萝卜随吃还可以随加……
4、蒜……我也不知道心理作用还是啥……感觉它会杀菌>.<
2日式咖喱鸡饭
1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。)
7.倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。
3仿日式咖喱饭
1、鸡胸肉切丁,加少许盐、糖、麻油、生抽和粟粉腌制。
2、红萝卜、大葱和土豆分别去皮切丁。
3、奶粉、咖喱粉和古瑪粉加少许水搅拌均匀备用。
4、锅里放适量油,炒香蒜蓉和大葱。
5、加入(2)、(3) 和可盖过材料的水焖软。
6、最后加入鸡丁煮熟后调味即可勾芡出锅。
7、淋在白米饭上一起享用。
小诀窍
~水和芡汁的比例可适量的调整。
4日式咖哩海鲜饭
1.)将洋葱、红萝卜、番茄、姜先切成小丁,再用食物处理器搅打成泥状。
2.)锅内放入2大匙油,先把作法1的蔬菜泥炒香,再放入海鲜料拌炒,最后加入所有调味料,用小火慢慢煮至浓稠状,搭配白饭食用即可。
5咖喱土豆鸡饭
1、鸡腿剔骨切块,土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块。
2、锅中放少量油把鸡肉煸炒至变色。
3、放入洋葱炒出香味。
4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿。
5、倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮。
6、一直炖煮至鸡肉、土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱。
7、咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火。
8、配上焖好的米饭就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝。