每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的,吃货们从不NG。当然,会吃也是要会做的呢!qq506508619下面精心详解下如何做虾米杭白菜好吃_虾米杭白菜最正宗的做法的做法教程,感兴趣的朋友们快来看看吧,做法如下哦,1.杭白菜洗净切丝;虾米及香菇洗净后用清水浸软。2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入虾米及香菇。3.炒香后加入干贝汁。4.倒入白菜丝炒熟,加入适量生抽调味即可。
1虾米炒大白菜
1.大白菜洗净后切块焯水;虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末;爆香后加入虾米炒香。
3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐,然后盖上锅盖焖2分钟即可。
2开阳白菜
1.将包心白菜洗净后切小块;虾米洗净泡水至变软后沥干,备用。
2.取锅烧热后,放入1大匙油,将作法1的虾米、蒜末入锅以小火爆香,再放入作法1洗好的包心白菜块,加盐续炒。
3.将作法2炒至包心白菜块出水,硬梗变软后,加入太白粉水勾芡即可。
3开阳白菜
1.虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
2.娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
3.热锅,倒入少许油,以小火爆香虾米及姜末,放入作法2的娃娃菜,加入水及蛤蜊汤块、盐,煮沸后以小火续煮约5分钟。
4.加入太白粉水勾芡,再滴入香油即可。
4虾米白菜汤
1、将白菜心切成长条,用沸水稍烫,捞出沥干水分。香菇择洗干净,挤干水分,一切两半。
2、虾米洗净,用温水泡好。火腿切成长条。
3、锅内加入上汤,投入火腿、香菇、虾米、白菜心,调入精盐,汤烧开后撇去浮沫,待白菜软烂后调入味精,淋入鸡油,盛入汤碗即可。
功效
利尿消食,降脂减肥。
5虾米粉丝烩大白菜
1.大白菜洗干净后切丝,香菇用热水泡软洗干净,虾米洗干净后用水泡着
2.热油锅,捞起虾米进锅爆出香味,泡虾米的水留着
3.放入大白菜,大火炒至变软
4.加入胡萝卜、香菇一起翻炒
5.捞起粉丝加进去翻炒2分钟,加入半碗水,盖上盖子中火煮6分钟(粉丝比较吸水如果你下的粉丝比较多,要多放点水)
6.加入盐、蚝油翻炒、青红辣椒圈翻炒均匀
7.虾米和蚝油有咸味,盐不要放太多,调好味就可以装碟开吃啦
8.虾米的鲜味融合在粉丝和大白菜里,非常好吃哦
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