虾米杭白菜家常的做法 虾米杭白菜的做法，看着一堆食物然后经过你精心的烹饪变换出美食，是不是感觉很有成就感呢？今天等丨等灯等灯带来的虾米杭白菜希望大家喜欢，1.杭白菜洗净切丝；虾米及香菇洗净后用清水浸软。2.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入虾米及香菇。3.炒香后加入干贝汁。4.倒入白菜丝炒熟，加入适量生抽调味即可。
1开阳白菜
1.虾米用100㏄开水浸泡约5分钟后沥干备用。
2.娃娃菜放入沸水中汆烫至软后沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，以小火爆香虾米及姜末，放入作法2的娃娃菜，加入水及蛤蜊汤块、盐，煮沸后以小火续煮约5分钟。
4.加入太白粉水勾芡，再滴入香油即可。
2开阳白菜
1.白菜洗净后切片；香菇泡软后切丝；虾米洗净、泡水约5分钟备用。
2.热锅，倒入2大匙油烧热，放入蒜末爆香后加入作法1的香菇丝和虾米一起炒至香。
3.于作法2锅中放入白菜炒至微软，倒入高汤一起煮至软后放入调味料拌炒。
4.将太白粉水倒入作法3锅中勾芡，最后再淋入香油即可。
3开阳白菜
1.干虾米洗净泡水至软﹝约5分钟﹞；蒜仁切片。
2.白菜洗净切片入滚水中烫软捞起，沥干水份备用。
3.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的干虾仁和蒜片，加入作法2的白菜片，再放入盐鸡粉和水焖煮2分钟，最后加入太白粉水芶芡，起锅前淋上香油即可。
4虾米炒小白菜
1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒；
2、加入虾米，不停翻炒；
3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。
5虾米炒大白菜
1.大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
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