八宝汤圆的家常做法,八宝汤圆如何吃,哪里有好吃的?怎么吃好的?哪里有好吃的?今天的八宝汤圆一定可以完美的解决你的烦恼~让我给大家带来他的具体步骤吧,A、白木耳加水泡软,并捞起沥乾。B、汤圆、芋圆放入滚水中烫煮2~3分钟。C、八宝豆、白木耳、汤圆、芋圆加适量清水煮开后,加冰糖适量再煮开即可。
1咸汤圆
1、猪瘦肉用少许盐、酱油、麻油、糖、古月粉、料酒腌15分钟。
2、虾米、冬菇浸发,冬菇切丝。
3、糯米粉 + 适量水搓成不黏手的粉圆。
4、娃娃菜洗净切细块。
5、烧红锅,下油一汤匙、姜爆炒香味。
6、下猪瘦肉炒至转色,加虾干、冬菇丝一起炒一会。
7、加4碗水烧滚,下粉圆煮熟。
8、再下娃娃菜煮熟,加少许盐调味即可。
2咸汤圆
1.将猪棒骨入冷水锅煮沸,汆烫5分钟,捞出洗净
2.将猪棒骨与材料B中的其余材料及调味料A,放入锅中小火煮30分钟
3.将小白菜入沸水锅中烫熟
4.材料C加调料B混合拌匀成汤圆馅料,醒发30分钟
5.先取出80g的糯米粉加30g冷水揉成团
6.将其分成小块放入开水中煮至浮起
7.取出与剩余糯米粉揉匀
8.作成汤圆面团
9.将面团分割成30g左右的小面团
10.压扁包入步骤4的馅料。(馅料每个约30g)
11.捏紧收口后再用手搓圆,依次包好所有的汤圆
12.将步骤2煮好的棒骨汤装入碗中
13.将包好的汤圆放入滚水中,以中火煮至浮起加冷水再煮滚,捞起,放入步骤12的汤碗中,加入烫好的小白菜,撒入香菜末即可
3无馅汤圆
1、把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中,搅拌成团;
2、用刀切成一小团一小团,揉圆;
3、等水煮开,放入锅中煮;
4、再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮;
5、最后加入少量白砂糖。大功告成啦!!!尝尝吧!
4大理石汤圆
1.花生米平铺在烤盘中,烤箱1508分钟取出翻下再烤10分钟取出待用
2.糯米粉放少量水,用筷子搅拌至颗粒状即可
3.取四分之一加少量水揉成光滑面团
4.把面团分成三份,压扁成面饼
5.锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钟左右
6.取出煮好的面饼,放入刚才剩下四分之三的糯米粉中
7.加少量的水,不断揉制成一个光滑不粘手的面团
8.把面团分成三份,其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉
9.把绿茶面团和可可面团分别揉均匀
10.三色面团分别揉成长条,和在一起
11.搓成长条状
12.分割成小剂子
13.烤熟放凉的花生,放在食物搅拌机中
14.打成花生碎末
15.德芙巧克力,用小刀削出碎末
16.放花生碎,白糖和少许植物油
17.搅拌即成巧克力花生馅
18.把汤圆包入馅,入锅煮熟即可
5赖汤圆
1.熟黑芝麻(超市有售)、豆沙、白糖拌匀,做成馅心。糯米粉加水拌匀成糯米团,下剂,包入馅心制成丸子。这里注意盛丸子的碟子最好擦一层油防粘或者把丸子外层粘一层油再滚圆,我自己琢磨的办法。
2.锅内加清水烧开,下入汤圆煮至浮起且汤圆皮有弹性、馅心熟透时起锅,舀在碗内加汤即可。爱舀几个舀几个。
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