彩椒爆腰花如何做好吃_彩椒爆腰花的家常做法,美食频道为您汇集可最新最热的彩椒爆腰花食谱菜谱，让你更快掌握最新的彩椒爆腰花做法、彩椒爆腰花怎么做简单有好吃的知识，让我们赶快行动起来吧！1.猪腰从中间切开，切掉白色的筋膜，在外面切花刀2.切好花刀，再切成小块，用清水浸泡10分钟，捞起沥干水分3.彩椒切成小块4.锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐，煮开后关火，放进猪腰，滴进1小勺白醋后浸泡5分钟，捞起猪腰，放清水里冲洗干净，沥干水分
1爆炒腰花
1、首先将猪腰清理干净，去除骚味，然后竖切，再横切，再切成大小一样的腰花，焯水备用。
2、茭白切丁，红椒切丁。
3、另外拿一个小碗，放生抽、老抽少许、糖、味精、胡椒粉、香油、醋、水淀粉、姜丝、葱段，搅拌均匀备用。
4、起油锅，油要旺，煸炒猪腰，装盘备用。
5、再煸炒茭白、红椒，捞起装盘。
6、最后锅里留一点的油，倒入调制好的料，起稠的时候把腰花、茭白、红椒一起倒入翻炒几下即可装盘。
2柿子椒爆炒鲜鱿
1.鲜鱿一条，洗净去皮切花刀淖水
2.柿子椒洗净切丝
3.生姜丝，红椒丝
4.热油锅爆姜丝，红椒丝和柿子椒丝
5.下鲜鱿爆炒
6.调入少量蚝油和盐起锅
3爆炒腰花
1、生姜、蒜分别切片，青红椒洗净后切菱形块；
2、猪腰洗净后从中间剖开，去掉白色筋膜，再切成腰花；
3、把切好的腰花放入开水锅中焯水，捞起备用；
4、将生抽、白糖、陈醋、料酒、盐和生粉搅拌均匀成汁；
5、炒锅中加植物油，油热后放入蒜片、姜片爆香；
6、接着放入青红椒片，翻炒后放入腰花；
7、大火爆炒，再加入调好的汁，翻炒均匀即可。
4爆炒腰花
1．腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。
2．锅内放入底油，开大火，按顺序倒入红萝卜、茭白、青椒翻炒到八分熟装盘备用。
3．锅内放入适量的底油，开大火，放入生姜片炒香，倒入腰花快速翻炒。
4．加入适量的黄酒，加入八分熟的红萝卜、茭白、青椒翻炒，加入适量的盐。
等腰花变白加入葱断、味精、胡椒粉拌匀即可。
注意:腰花千万不要水发.洗净就可以了.
5百里香爆彩椒牛肉
1、百里香爆彩椒牛肉：新鲜牛肉切片，用小苏打均匀涂抹牛肉片腌制一下，然后冲洗干净沥干水分，用蛋清、蚝油、黑胡椒碎、生抽、老抽、糖、淀粉腌制2小时。
2、彩椒、洋葱切小块。
3、锅里放油煸炒彩椒、洋葱断生盛起。
4、锅里留油煸炒牛肉片变色。
5、然后放入百里香一起翻炒至牛肉8分熟，倒入彩椒翻炒一下即可出锅装盘！味道可以和新雅粤菜馆媲美！哈哈！
点击查看全文
