最正宗豆干凉拌豆芽的做法_豆干凉拌豆芽如何做，最正宗豆干凉拌豆芽的做法_豆干凉拌豆芽如何做怎么做最好吃？今天灰灰灰太狼来了为大家带来这道美味的最正宗豆干凉拌豆芽的做法_豆干凉拌豆芽如何做,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！1.蒜头去膜、头尾洗净切丝；辣椒洗净切丝，以熟食动作处理。2.豆干洗净切片再切丝；西芹去皮、茎，切丝，皆做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。3.绿豆芽去头尾洗净，做烫熟减菌动作后泡凉沥干备用。
1凉拌绿豆芽
1、绿豆芽洗净，红萝卜切丝，二样菜用开水煮哈，捞出用冷开水浸泡后，捞出挤干水份，放在盆子里。
2、蒜切细颗粒、小米椒切小圈。
3、把蒜粒、小米椒、葱花、盐、味精、醋少许、白糖、生抽少许、芝麻油、放在菜上。
4、热锅放油调和油8成热时，倒入盆中和菜一起和均匀即可。
2彩椒凉拌黑豆芽
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
3凉拌百家村豆干
1.豆干用凉开水洗净，沥干。
2.切丁。
3.加入糖，盐，酱油，麻油。
4.搅拌均匀。
5.嗜辣的再加辣油即可。
4凉拌绿豆芽
1、豆芽摘去须根，清洗干净；
2、莴笋去皮、洗净，切丝；
3、豆芽焯水后捞出，沥干水分；
4、将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
5凉拌绿豆芽
1、绿豆芽洗净，放入开水中焯烫两三分钟，捞出过凉水；
2、用少许色拉油将辣椒面拌匀；
3、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；
4、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；
5、过凉的绿豆芽放入胡萝卜丝、香菜丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，拌匀即可。
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