火龙果造型独特，又酸甜味美，成为了许多人们喜爱的水果，如今市面上的火龙果大都分为“红心”和“白心”，红心火龙果在市面是越来越常见，那么，大家知道红心火龙果和白心火龙果区别是什么？一起来看看吧！
红心火龙果和白心火龙果有什么不同：
1、口感不同
火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基有效的抗氧化剂之一，有助于，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同
红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
红心火龙果在小部分方面比白心火龙果有优势，但是，不管是红心还是白心的火龙果，在水果中的营养价值都是很高的。
火龙果的营养价值：
1、富含花青素
花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、富含维生素C
维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，自由基，保护细胞、解毒，保护肝脏，、应急能力等功效。
3、富含蛋白质
蛋白质是维持免疫机能更重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，可。
4、富含碳水化合物
碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。
5、其他功效
对胃壁有保护作用，同时还具有、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效。
以上就是红心火龙果和白心火龙果区别是什么？当然，不论是“红心”还是“白心”火龙果都是营养丰富、十分好吃的水果，虽然它们价格有差别，但营养差别不大。
