目前这个阶段，可是吃芋头的较佳时期，随着芋头开始上市，深受大家一度欢迎，口感细软，绵甜香糯，因营养丰富，堪称这个季节必吃的蔬菜。说到这，和小编一起了解下芋头有哪些功效与作用？吃芋头对身体有什么益处？
芋头营养超丰富的
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，营养丰富。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助的作用。
关于芋头的功效以及作用
1、解毒消肿
芋头含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
2、调节酸碱平衡
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容颜、乌头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
3、调补中气
芋头含有丰富的粘液皂素，及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。认为芋艿可补益中气。
4、有助提高抵抗力
芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
5、美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
了解到芋头的功效与作用，下面我们继续了解下吃芋头对身体有什么益处？
1、促进消化
芋头口感绵软细腻，食用后不但利于消化，它所含的膳食纤维还能有效地促进肠胃蠕动，帮助对食物的消化吸收，促进食物残渣及时排除体外。
2、缓解胃酸
胃酸，是困扰很多人的胃部疾病，这时可以通过食用芋头的方式缓解胃酸。因为芋头是碱性食物，可以有效地将胃部多余的胃酸中和，起到缓解病症的作用。
3、排除体内多余的钠
芋头含有大量的钾，能够调节机体内的电解质平衡，帮助机体排除多余的钠，并促进血压的降低，对高血压患者来说，芋头是一种很好的保健食品。
4、稳定血压
芋头营养丰富，其中所含的微量元素钾，可以调节机体内的电解质，帮助将体内多余的钠元素排除体外，而钠元素过量会导致血管壁增厚，血管腔变窄，进而导致血压上升；因此耕种帮建议食用芋头可以起到稳定血压的作用。
5、预防
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减少大便在肠道中的停留时间。它可以有效的预防和改善，所以有情况的人不妨多吃一些芋头。
6、
对于苦于无果的人而言，芋头是不可多得的食材，因为它的脂肪含量很少，食用后它所含的淀粉、膳食纤维会让人产生果腹感，非常适合的人群食用。
芋头不能和什么一起吃？
香蕉
芋头含有黏性物质，种物质在胃肠道与香蕉混合，会促进香蕉的胀气功效，引起腹胀不适。
以上就是芋头有什么功效与作用，吃芋头对身体有什么益处，希望在日常生活中能够帮助大家，芋头忌生食，生则有毒，大家食用时应煮熟或蒸熟食用。想要了解精彩资讯，请关注微信公众号“耕种帮”，感谢大家观看。
