怎样做自制核桃黑芝麻糊 自制核桃黑芝麻糊的做法，怎么做好吃？怎样做自制核桃黑芝麻糊 自制核桃黑芝麻糊的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎样做自制核桃黑芝麻糊 自制核桃黑芝麻糊的做法。先给你看看它的做法吧，1. 原料准备好；2. 黑芝麻冲干净沥干水分；3. 先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味，盛出备用；4. 再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下；
1黑芝麻糊
1.炒制黑芝麻粉将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的）烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状放入瓶中密封保存。
2.糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3.将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
小诀窍
同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。
2黑芝麻糊
1. 黑芝麻买用水淘洗干净。用小火先把洗过的黑芝麻慢慢炒干。
2. 糯米粉倒入锅中，反复翻炒直到闻到芝麻和糯米粉的香味，糯米粉变得颜色发黄，关火盛出。一定要小火，要不很容易炒胡掉。
3. 我加了些燕麦和核桃，但核桃的香味还没出来，其他的料就熟了。但核桃我建议先用烤箱把香味烤出来，最后加入其他材料一快儿打磨。
4. 略放凉一会儿，倒到食品研磨机里，打磨到尽量细，加入糖，再打匀，倒出，晾凉后，入密封罐放冰箱里保存。
5. 吃时舀取3-4匙，用开水冲入，边搅拌成细腻糊状，即可食用。
3黑芝麻糊
1、黑芝麻淘洗干净，沥去水分，晾干，然后用平底锅炒出香味，盛出待凉。将炒好的黑芝麻放入食品加工机，研磨成细腻的粉末。
2、糯米粉放入平底锅中小火炒成金黄色，用细筛网过筛。
3、将炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合，调入绵白糖，搅拌均匀。
4、吃的时候取适量放入碗中，调入开水，搅拌均匀即可。
4自制黑芝麻糊
1、黑芝麻放入铁锅里，用小火翻炒，炒到8成熟即可。不要太熟了，因为要用打粉机打粉，在打粉的过程中，会使得黑芝麻熟过头啦！
2、黑芝麻用打粉机打成粉，晾凉放入玻璃瓶里。
3、锅里小火，放低筋面粉炒到变成略微黄色即可。不用放油炒，因为黑芝麻就含油，如果炒油茶，就需要放油。
4、等面粉炒熟了，晾凉，装入瓶子里。
5、吃的时候，可以2勺黑芝麻粉加1勺炒熟的白面粉(比例自己配，喜欢粘稠一些，就多放一些炒面粉）加入糖/白糖/红糖/冰糖/蜂蜜/麦芽糖都可以，用沸水冲泡即可。
小诀窍
针对不同需求，自己配制糖、红糖和血，既可以补血，也可以活血。如果容易上火的就用冰糖，麦芽糖营养价值比较高，可以加入麦芽糖。
5浓香黑芝麻糊
1、黑芝麻洗干净，晾干，放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后，晾凉
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中，研磨成细腻的粉末
3、糯米粉放入锅中，用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色，如有较大颗料需过筛
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中，加入开水，调匀即可
6、炒芝麻和糯米粉时均不需放油
小诀窍
1、糯米粉如不好买，用汤圆粉也可以，一般超市都有卖
2、糯米粉的比例可多可少，糯米粉越多，芝麻糊会越黏稠，所以全凭个人喜好了
3、可以多做出一些来，放在保鲜盒里保存，想吃的时候用开水冲上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的时候，还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁，味道会更加丰富
5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂，维生素E，蛋白质，叶酸等物质，对恢复体力有很好的功效。
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