怎样做鱼干素鸡好吃_如何做鱼干素鸡好吃，在外面吃你放心吗？说NO和建平青峰山369一起！健康美食当然还是自己动手比较放心，鱼干素鸡既简单又美味，还不和建平青峰山369一起摇摆起来！做法都先告诉你哦，鱼干切块 清水浸泡 20分钟。胡萝卜切滚刀块。
1松仁素鸡
1、素鸡切小丁，蘑菇也切小丁，胡萝卜也切小丁。
2、西芹切片。
3、冷油小火稍微微将松仁炒脆。
4、用余油开大火，先倒入胡萝卜炒一下。
5、接着将素鸡、蘑菇和西芹一起下锅翻炒。
6、加入酱油和糖，还有少许清水。
7、起锅前加入松仁和鸡精。
2拌素鸡
1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。
2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。
3素鸡小拌
1、各种食材分别切好；
2、加蒜片、辣椒油、盐、糖拌匀就可以喽！
4炒素鸡
1、开锅放入蒜泥+香菇片煸炒。
2、香菇炒熟后+放入素鸡+藕片+胡萝卜+西兰花煸炒。
3、+盐和高汤或水淀粉少许（按个人喜好不加也无妨），+葱叶段翻炒几下出锅。
5笋菇焖素鸡
1、素鸡切长条。
2、脚骨笋切断，与素鸡差不多长短。
3、香菇水发好，切丝。
4、青辣椒去籽，切方块。
5、热锅下油，稍稍煎炸一下素鸡，盛起。
6、辣椒下油锅煸透，让青椒皮略有焦黄，盛起。
7、余少许油，下菇笋煸炒，加入素鸡，还有酱油、糖和清水。
8、大火烧开后小火焖煮。
9、水收差不多了，下青辣椒翻炒，稍微煮一下即可装盘。
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