你知道“冬至”是重要节气，但是这些习俗你知道吗？
冬至是非常重要的节气，也是个传统节日，现在也有很多地方有过冬至的习俗。冬至又称“冬节”，是二十四节气之一，是和夏至相对。而且冬至是白天最短喝黑夜最长的一天，过了冬至白天的时间就会一点点变长。而且在冬至过后都会进入寒冷的阶段。
在古时候的人们对冬至很重视，在当时也是一个较大节日，而且有些地方依然把冬至当作节日过。北方地区有很多地方在冬至这天宰羊以及吃饺子和馄饨，南方有在这天地米团和长线面的习惯。有些地方还保持着祭天祭祖的习俗。
冬至节最开始是源于汉代，在唐宋时期开始盛行，汉朝以冬至为“冬节”，在这天是要例行放假。当时的人们认为在这天要放假休息，军队也要修整进行待命，商旅也要停业，人们之间相互赠送美食，快快乐乐的度过这个节日。在唐宋时期这天是祭天祭祀祖的日子，在这天要举行祭天大典，百姓也要向父母尊长祭拜。
冬至吃狗肉的这个习俗是从汉代开始的。有传说是汉高祖在冬至这天吃狗肉，觉得味道特别鲜美所以才形成了冬至吃狗肉的习俗。有的地方现在也在冬至这一天，吃狗肉和羊肉等等，希望在之后会有好兆头，在江南有赤豆糯米饭的习俗。人们认为在这一天吃赤豆饭，可以防灾祛病。
冬至经过几千年的文化发展，已经形成了独特的文化。在这天馄饨、饺子、汤圆等等都是节日食品。最普遍的就是有冬至吃馄饨和饺子的习俗。而馄饨经过长时间的发展，已经遍布全国各地，成了人们日常非常喜欢吃的东西。而且地区不同，叫的名字也不一样。
吃汤圆在江南最盛行。“汤圆”寓意着“团圆”“圆满”。在这天汤圆可以用来祭祖，也可以赠送给亲朋好友，有些人家在还举行“还天愿”仪式，如果年初许下的心愿实现了，这一天是必须还愿。
“还愿”也被称作“百家愿”，还原的时候还要端出“百家米”。百家米是用一百家的米凑成的，这样代表还了一百个心愿。为了百家米，很多人都高价从乞丐的手中购买。
在我国台湾还有用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成象征吉祥的动物，在用蒸笼分层蒸，用这些蒸好的动物祭祖，表示自己不忘老祖宗。同宗者在祖祠中按照长幼之序祭拜祖先。祭典之后还摆宴招待前宗亲们。大家相互联络许久未见的感情，冬至节在台湾一直世代相传，表示自己不忘本。
冬至是一个内容丰富的节日，在历史上的周代这天是新年元旦，是个非常热闹的日子。 所以现在有的地方依然有着吃了冬至饭就长一岁的说法，这个也叫作“添岁”。
而冬至之后越发开始寒冷。所以这个时候的饮食就要开始多样化，要营养丰富均衡搭配，多选用高钙食品。冬至开始之后是最冷的季节，所以要及时增添衣服，注意防寒保暖不要感冒哦！
