炒土豆丝时，炒之前焯水是不对的，这样做，土豆香脆又美味！
土豆可以说是我们平常最常见的一种食物，现在已经是春天了，土豆可以说是一年四季中最不能缺少的一种食物了，而且土豆的价格也是非常的便宜，对于现在的每个家庭来说都能接受得了，土豆里面含有的膳食纤维也是非常的多，如果经常吃土豆的话，那么对我们身体更是有益无害。
我们平常吃土豆的时候，基本上都是将土豆炖着吃，或者是将土豆炸成土豆条，不管怎么吃，土豆的营养价值都是非常高的。但是我们一般都是将土豆炒成酸辣土豆丝吃的，对于酸辣土豆丝来说我们都知道味道不仅好，而且也是非常下饭的一道美食，更是老少皆宜的一种家常菜。
酸辣土豆丝看似简单，但是我们在炒的时候，也是有技巧的。90%以上的人在炒土豆丝的时候，基本上都是将土豆丝进行焯水。但是我们在炒之前将土豆焯水的话，会将土豆里面的营养价值给流失掉很多，所以建议大家在炒炒土豆丝的时候，千万不要将土豆进行焯水。
今天跟大家分享的是炒土豆丝时，炒之前焯水是不对的，这样做，土豆香脆又美味！喜欢吃土豆丝的朋友们一起往下看。每次我们家炒土豆丝的时候，我都会用这种方法来炒，简直是非常的美味，而且孩子一次能吃上2碗米饭呢？这样炒土豆丝是非常的香脆更加的美味。
我们先将土豆洗干净之后，将土豆切成丝，然后再放入清水中进行浸泡20分钟。重要的是我们在浸泡的时候一定要用盐水来浸泡，然后我们再放入炒锅中进行爆炒。所以我们在炒土豆丝的时候，千万不要将土豆丝进行焯水了，炒土豆丝前进行焯水是不对的。应该这样做，土豆香脆又美味！
