胃蕾的享受来自于美食，胃蕾的感官同样来自于美食。一日三餐，餐餐享受、体验，让美食与你环环想绕。我是你的朋友小格格美食。
今天教大家在家里包粽子。我今天做的是三种口味的，有蜜枣、粽子、蛋黄粽、还有鲜肉粽。准备洗干净的五花肉、肉、大概有一斤左右，把肉切成细条状， 生姜片、加点生抽、料酒、适量的盐和鸡精搅拌均匀，腌3~4个小时左右。时间越长越好，提前一晚上腌的话是最好的。花生米提前在水里泡了有十几分钟，这样用手搓一搓去皮，速度非常的快。
做粽子，粽叶肯定是少不了的，是我从网上买的真空包装的粽叶特别的新鲜，闻上去也很香，现在把这个也洗一下，做粽子的材料已经全部准备好了，这里有蜜枣，脱了皮的花生米、腌好的肉，这个是咸鸭蛋的蛋黄，糯米、粽叶，还有绑粽子用的绳子。糯米也是提前泡好的，三个多小时就可以了，糯米里加点碱面搅拌均匀。
加碱面是为了煮粽子的时候让他更快的成熟，现在开始包粽子。这个包的是蜜枣、粽子。最下面一层放的是糯米，中间放的是蜜枣。最上面再加上糯米、我们可以看一下，蜜枣粽就包好了。就糯米里面加点拖过皮的花生，包好了总共包了50多个粽子，锅里的水煮开后，把粽子慢慢放进去煮。
现在时间到了关火。先不要急着接盖子，先让让高压锅排泄分气。排完以后再揭开。粽子出锅。掰开这个掰开的是蜜枣粽子，咱们今天这个粽子就做好了。对于今天的分享，小格格美食更新到这里，下期再见！
