夏天里很热，我们容易出汗，丢失一些营养元素，所以在这个季节里，我们要多吃水果来补充营养，水果中很大量的营养物质，水分、维C含量都很高，我们要经常吃一些，对身体大有好处，不过很多人都发现了，今年的水果和往年想比，价格上贵了很多，一年四季常见的水果反而很贵，以至于很少去吃它们，所以我们想吃水果，还不如吃应季水果，比如桃子、葡萄、西瓜、龙眼等，这些水果和往年比也贵了一些，但又和常见的一些水果想比，它们的价格还是很便宜的，西瓜几毛钱一斤，桃子一块多一斤，葡萄最便宜的三块多一斤，龙眼最便宜的八块钱一斤，我说的都是最便宜的价格，相应的水果品种不同，也有偏高的，就算这样，也比苹果梨等便宜，你觉得呢？龙眼在夏季水果里算比较贵的，那么我们在选择的时候，要注意了，我也是刚刚才知道，赶紧告诉亲人们。
挑选龙眼需要懂得一定的技巧，并不是随意的挑选，我们有时看到在不同的超市，龙眼的价格有很大不同，其实可能是品种的问题，品种不同价格上有差距，那么价格不同，口感上也就有很大的不同，龙眼有4大品种，石峡龙眼最好也最贵，它的核很小肉很饱满，吃起来很清甜。下来就是储良龙眼也很不错，果粒都很均匀，甜度很高。第三种就是大乌龙眼，它是果形最大的龙眼。最后一种是古山二号龙眼，它的果核就相对大一些，不过吃起来很清甜，在品种里算是比较差的，这些大家可以了解一下。如何进行挑选龙眼才是我们需要着重了解的。
买的时候，我们光挑大的是不行的，要看龙眼表面的颜色，若果壳是比较浅的颜色，这样的龙眼质量很不错，那么果壳表面上，还有蒂端上面，观察后已经有白点，这样的果肉表明太成熟了，可能会发霉腐烂，所以说看到果壳上面的白点越多，就表示果肉发霉越严重，那么在买的时候，要注意了，别大意，仔细观察。
看过之后，可以在捏一捏，用手来感觉一下龙眼中的果肉，其实买很多东西，都需要用到这一招，就像我们在买桃子的时候，去触摸它，就能知道桃子的软硬度，能准确判断桃子的质量，龙眼也是这样的额，捏过龙眼后，感觉很硬的话，说明龙眼还没有成熟，这样的也少买，还有捏过后，发现很软，没有一点弹性，这样的龙眼太成熟了，可能里面已经坏掉，那么成熟度正好的龙眼，用手捏后，发现有柔软度，又有弹性，这样的龙眼质量最好。
买回家后，不确定买的什么样的质量最好，可以将龙眼倒在桌子上面，若有些龙眼在桌面上面进行滚动，这样的龙眼质量不好，反之龙眼在桌面上停住了，并没有滚动，这样的龙眼肯定是质量好的，成熟度好的龙眼，糖度高，果壳果肉和核是一个整体，不会受到很小外力的干扰，因此质量好的龙眼不会在桌面上滚动。
最后一种方法，就是品尝一下，有些地方可能可以品尝，有的不让，要是让品尝的话，就直接尝了，这种方式最直接，剥开外壳后，发现肉质很爽滑，吃起来很甜的，这样的就是好龙眼。
现在大家都会买龙眼了吧，喜欢吃龙眼的朋友们，可以去超市试试看，保准买到合适的龙眼，我也是刚知道的，赶紧告诉亲人们。
