湖南这3种“特产美食”，满满的家乡味，好吃还营养，味道超赞！
湖南省位于我国长江中下游，与江西比邻，是一个物产丰富，人杰地灵的地方！湖南不仅仅人辈出，而且特产美食在全国都有代表性，其中湘菜作为八大菜系中，可以说是最受大家欢迎和喜欢的！不过今天不讲菜，给大家分享的是湖南的农家特产美食，传统的家乡味！
1、蒜蓉辣椒酱
湖南人吃辣，与四川，江西，贵州人齐名！湖南的农家蒜蓉辣椒酱堪称一绝，它采用湖南当地的青二 荆条、贡椒，朝天椒洗净后剁碎，加上山姜，蒜，香油，经传统工艺秘制而成，保留了辣椒原有的鲜辣味，外表红彤彤的，闻起来又香又辣，吃起来鲜香脆爽，特别开胃和下饭！不仅可以直接拌饭拌面，还可以用来烹饪美食，如大家最喜欢吃的剁椒鱼头，想一想都流口水了！
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2、白溪腐乳
白溪腐乳始于宋代，它选材很讲究，须采用传统石磨的白溪豆腐，并且豆腐的水分不宜太高，制出的豆腐乳块不宜大，质地要求细滑松软，表面橙黄透明，其味粘口即香，入口即化，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，可谓调味珍品，因其口感好、营养高。
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天冷了之后，我就喜欢吃点辣辣的腐乳，一口就能让你浑身暖乎乎的，湖南独有的油泼辣子把腐乳浸得透透的，每一口都非常入味！辣而不燥，香而不腻！ 鲜美绝顶 ，细密绵软，唇齿留香，非常下饭！配粥、配饭、拌面、炒菜，只要加上几块麻辣鲜香的白溪腐乳，瞬间就能食欲大增！
3、香辣豆豉
香辣豆豉也是湖南农家必不可少的佐餐佳品，从小到大，无论离家多远，总是念念不忘。农家的豆豉精选黄豆，采用古法制作，严格按照老祖宗留下的工艺配方，做出来的豆豉配上辣椒油入口即化，余味绕梁。特别是给腊鱼腊肉配点香辣豆豉，绝对口齿留香、开胃醒脑，辣乎乎、香喷喷，让你好吃到停不下嘴。
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当然，除了这三种农家特产，湖南还有酱板鸭，甜酒糍粑，油粑粑等等，下次我再为大家介绍啦！
