丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
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甜蜜的日子总是很快，就像这个春节假期，感觉还没有过够就结束了，不知各位茶友是否有患上假期综合征呢，是否已经从那欢乐的假期中回过神来呢?
反正，村姑陈现在最关心的事情便是看看自己的体重长膘了没，真是太可怕了，整日的鸡鸭鱼肉让人吃了之后心中总是一阵后怕。
好在平日里还有白茶相伴，那种油腻腻的感觉也就少了许多，同时，白茶清肠护肝的功效也帮助维持了体重在一个良性范围之内。
不过，转眼再过几日就要到三月了，也就说用不了多久那早春季节的白茶就会出现在人们的面前，是不是心中瞬间有种喜悦之感呢?
可是，对于一些刚接触白茶的茶友而言，春茶对其好像没有任何感觉，更谈不上喜悦了。
前几日就有位茶友问到：想要收藏一款好的白茶，可是又不知道从哪里开始下手，整个人都好纠结啊！
对于新茶友想选一款适合自己的白茶收藏的确很难，由于对于白茶还不是很了解，就怕收藏时出现什么差池，而毁了一款好茶。
今天，村姑陈就坐下来与茶友们聊聊，到底你适合收藏什么白茶？
《2》
一：新茶与老茶如何选择
任何的事物都有着新老之说，这在白茶中也同样适用，当年新产的茶称为“新茶”，而能够称之为“老茶”的都是存储年份达到三年以上。
那么，经常听到有茶友说“喝老茶，藏新茶”，这对于一些新晋茶友可能不是太了解。
其实，这主要是源自于白茶的功效，由于随着存放时间的不断增长，其体内的各类物质都是开始发生转变，此时的老茶叶也就具备了药理作用。
故此，才有了这句话，其实无论是新茶还是老茶都是具备收藏价值，主要是看收藏者是对于收藏而言是一种怎样的态度。
但是，不管是新茶还是老茶，想要选择一款进行收藏，并非随随便便到茶市中挑一款即可。
在收藏白茶之前，先是要选择一款合适的品质高的白茶，如此才有升值空间。
一般都说“高山云雾出好茶”，所以高山白茶的品质可谓是多数白茶中的顶尖，就像太姥山高山茶园的白茶，那900米的产区，想不出好茶都难。
而白茶的制作工艺，对于茶叶的品质也有着一定影响，选择白茶最好是纯日晒的新茶是最好。
这样的新茶对于新手而言可以较好的识别白茶，也就不必担心一些做旧作假的行为而使双眼蒙蔽，同时也可以保证存放时不会出现返潮现象，而影响品质。
《3》
不过，有些茶友可能会说白茶的品种那么多，都不知道选择哪一款了?
这就建议茶友们在收藏之前，先品尝下不同白茶的口感，因为适合自己的才是最好的嘛!
茶友若是喜欢鲜爽，甘甜，轻柔的口感，那建议选择新茶中的白毫银针或是白牡丹。
银针的毫香与茶汤的柔和，在口腔中就像一阵微风拂过，瞬间俘获就能你的心，与之相比的牡丹汤水则是稠厚而香气也是清雅，那就像十八芳龄少女所带给人的清新之感。
茶友们如果喜欢愈加醇厚润滑的口感与蹁跹动人的茶香，那么寿眉便是不二之选了。
春寿眉的清新花香与秋寿眉带来的丰收香气更是各有所长，而待到其储存上一段时间后，那滋味就会显得更加稠滑，香气也逐渐转陈。
收藏新茶与老茶就好似做一件事情，是想要体验做事的过程还是想提起知道结果一般。
收藏新茶就是在等待中，慢慢感受白茶转变的过程与最终的结果，而老茶因其已经储存了三年，接着收藏则是体会“越陈越香”的乐趣
不过，这其中的不同还是要看茶友们如何选择啦!
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二：散茶与饼茶如何选择
茶不仅有着新老之分，还存在着散茶与饼茶的区别，若是想要收藏白茶，那么一定需要明白这两者的不同。
散茶，就是我们最常见到茶叶时的一种形态，它们是从采摘到加工制成后都是处于一种零散的状态。
这也使得其由于干燥而显得更加脆弱，稍微受到一些挤压可能就会变碎，不过对于口感而言这是不存在任何影响。
与之相比的饼茶，顾名思义就是一种类似于饼茶的茶叶，它是经过蒸压之后得以成形。
不过也因此，这样的形状在运输过程中就不必过与担心茶叶会受到伤害，如此便降低了茶叶的损耗。
散茶与饼茶除外在的区别外，内在也是有着不同之处。
散茶的香气与饼茶相比会更猛烈明显，但是饼茶在经过良好存放后那枣香也是愈加明显。
而在冲泡时，由于零散的形态所以散茶的物质更容易析出，其口感就是呈现出递减的感觉，饼茶而在不断的冲泡下，滋味从薄到浓厚转变。
若是要从口感上判断这两者优劣，那还真是难，这两个可谓是各有千秋啊！
可是，若只是单纯的从收藏角度讨论，那么它们都是具备着收藏价值。
散茶在收藏之后，香气会逐渐转陈，药香浓郁，饼茶在存放后枣香味就更加突出。
可是，散茶由于体积较大，在存储时需要为其准备一个较大的空间，而饼茶就显得简单了，小巧的为外形令其存储空间变小许多。
因此，只从存放来说，饼茶会更加适合一些，若是茶友们想要方便简单的收藏那么建议选择饼茶，若是有足够空间，那么散茶的选择也是可以。
《5》
现今的收藏热潮依旧不减，不论是古玩还是字画亦或是金银玉器，不过，这些物品中只有好的品质其最后所得到的价值才是最佳。
若是一个普通的物品，顺手的存放上几年，也有极高的价值所在，那么对于普通人而言这未免也太过随便。
因此，新茶友在选择白茶收藏时，只有选到一款品质好的茶叶进行良好的储存才能做到真正的坐等升值。
收藏新茶是体验等待时的一种感受，收藏老茶则是享受茶叶在时间下不断增加的价值。
散茶一种“形散神聚”形态时的白茶，饼茶则像是一个团抱在一起，具有凝聚力形态的白茶。
不论如何，收藏白茶的最终目标都是为了体会出收藏所带来的一种乐趣以及感受着最后看到成果时的喜悦。
各位茶友，今天的文章看完了，若是一名新手不知你找到了那个适合自己的白茶没，欢迎给村姑陈留言哦！
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