9月28日上午，由市市场监管局发起，山西会馆，山西饭店，海外海等太原市108家大中型餐饮企业积极响应的“庆国庆展民俗品美食——百家餐饮‘国庆面’惠民活动”在迎泽区中正天街正式启动。
从10月1日至10月7日，在108家餐饮企业就餐消费的顾客，将免费获赠一碗热气腾腾的“国庆面”。参与企业将通过悬挂横幅、张贴海报等方式，明示赠送时间、场合等。结合自身特色，这些企业将以长寿面、生日面等传统风俗为主体，制作出体现山西面食底蕴、体现国庆特点、体现新时代寓意的“国庆面”。“国庆面”品种以拉面为主，拉面又圆又长，寓意祖国繁荣昌盛，圆梦中华；面重70克，寓意祖国母亲70岁生日；配料为面+菠菜叶，寓意山西走绿水青山转型发展路；卤料为西红杮鸡蛋，寓意绿水青山就是金山银山；辅料为6℃老陈醋，寓意太原人民生活健康顺意。
这是我市开展的“庆国庆展民俗品美食”系列民俗特色活动之一。通过推出喜庆热情的“国庆面”惠民活动，吸引八方游客免费品尝山西面食，展示山西悠久面食文化，扩大山西作为“中国面食之乡”的影响力。
来源：太原晚报
