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#运城市特产#运城市，山西省地级市，总面积13968平方千米，占山西省总面积的9%。位于山西省西南部，古称“河东”，因“盐运之城”得名，是中华文明的重要发祥地之一。文物古迹源远流长，光辉灿烂。运城盐湖被田汉先生赞为“千古中条一池雪”。接下来就让我们一起看看运城有哪些美食吧！
杜马百合
杜马百合为农产品地理标志产品。平陆种植百合历史悠久，驰名中外，被人们称为"中条参"。 百合是由根、茎、杆、叶、花组成，百合似白玉、白瓣合成，外圆形，花开红黄艳丽，食用口感甜爽，风味独特，滋补味香。百合的最大特点是茎直、色绿、花艳、香味浓郁、药用价值非常高，自古至今，人们给予它的美誉更是多不胜数。
北景柿子
北景柿子分布在临猗县北景乡，果个大，成熟时其外观果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。平均单果重量为230克，最大果重达400克，经检测，碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白质≥1.82 g/100g，维生素C≥29.4 mg/100g，镁≥10.9mg/100g，钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通品种。
临猗苹果
临猗苹果是山西省运城市临猗县的特产。临猗苹果以其个体形好、色艳、味美、甜脆、爽口享誉全球，畅销全国25个省市，并出口东南亚、俄罗斯等国家。临猗苹果为国家农产品地理标志保护产品。果实多为圆形，果形指数0.8左右，果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻、耐储存。苹果栽植面积4.67万公顷，年产果品13亿公斤。
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