啤酒烧鸡翅最正宗的做法_如何做啤酒烧鸡翅如何做简单又好吃？下面HJ5B0K就来为大家详解，分享简单美味啤酒烧鸡翅最正宗的做法_如何做啤酒烧鸡翅的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：1.先将鸡翅洗净。2.香菇洗净，泡软后切块；竹笋去皮，洗净后切滚刀块，放入滚水中烫约2分钟后捞起备用。3.锅中倒入适量沙拉油热至约100℃，先放入葱段、姜片爆香，再放入所有材料与调味料，以小火煮至汤汁收干即可。
1酒酿春笋烧鸡翅
1.将1个鸡翅剁成3段，春笋先用刀背拍扁再切段；锅里放油烧后入姜丝及鸡翅加少许料酒一起翻炒
2.鸡翅炒到微微焦黄，放入2汤匙剁椒一起翻炒至出香味，再加入春笋一起略炒片刻，加入1碗水（刚好没过鸡翅）
3.在加好水的鸡翅中调入一点点盐，1汤匙鲜味酱油，盖上锅盖中火煮6-7分钟，打开锅盖转大火收干汤汁，调入3汤匙酒酿打散炒匀，入少许鸡粉拌匀即可
2啤酒鸡翅
1、准备好原材料。
2、生姜和大蒜切成片。
3、鸡翅清理干净后用牙签扎孔，方便入味。
4、鸡翅里加入少许盐、黑胡椒粉、百里香、适量生抽、几滴老抽、几滴花椒油和辣椒油，放入姜片和蒜片，腌制半小时。
5、锅烧热后加入少许橄榄油烧到六成热。
6、晃动一下锅，使油在锅里均匀散开，鸡翅控一下水分后放入煎。
7、放入后先不要碰，中火煎约半分钟后晃动锅,这时候一面就煎黄了，翻一面再煎黄。
8、加入腌制鸡翅的汤汁以及姜片和蒜片，同时倒入啤酒。
9、盖上锅盖中小火焖煮约5分钟。
10、水分变少时加上一丁点水淀粉翻匀。
11、一道少油少盐的啤酒鸡翅做好了，出锅撒上葱花。
小诀窍
1、腌制的时候用到的花椒油和辣椒油是为了提味的，只要几滴就可以了，老抽也只要几滴，为了颜色的。
2、可以将汤慢慢熬干，就可以不用加水淀粉，如果加水淀粉一定只加一丁点就可以了哈。
3、鸡翅如果不想用牙签扎孔，可以斜着切几条口。
3微波烧鸡翅
1.把鸡翅中洗净擦干，拌入料酒，酱油，胡椒粉腌制一小时入味。
2.取一深盘倒入油，入微波炉高火加热三分钟，放入鸡翅中，姜片及葱段，再入微波炉高火加热三分钟，取出，将鸡翅中拌入蚝油，白糖，油，香油，继续入微波炉高火加热三分钟即成。
4啤酒酱烧鸡
1.青红椒洗净切块，土豆去皮，切块儿，洋葱切块儿
2.鸡子清洗干净，斩块儿
3.锅中烧开水，下入鸡肉，焯水3-5分钟，捞出，冲洗干净，沥干水备用
4.锅中油烧热，放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮爆香
5.倒入鸡肉，大火煸炒至表面呈浅金黄色
6.加入豆瓣酱，老抽，生抽和冰糖
7.翻炒均匀后，倒入啤酒没过表面
8.大火烧开后，转小火炖20分钟左右
9.加入土豆块，再炖15分钟，至土豆块熟，适量加些盐。因为豆瓣酱和生抽、老抽都有咸味，放盐时一定要尝一下再加
10.倒入青红椒和洋葱块儿，大火翻炒一分钟，收汁儿，关火
5鲜菇烧鸡翅
1.鸡翅飞水后冲洗干净
2.鲜菇清洗干净后切厚块，鸡翅斩成两段，葱头和葱花分开切好
3.锅里放入油、姜片、葱头、盐、老抽、糖、料酒、水（全部液
4.体共3杯）
5.把锅子放回锅身
6.盖上锅盖，注意把手对准位置
7.按下“开关”键
8.按下“鸡”类的烹饪键
9.锅子进入自动烹饪状态，显示屏上会出现时间和状态
10.时间到了，锅子会自动收汁至合适状态，听到提示烹饪完成的
11.声音后，打开锅盖，翻动几下，把鸡翅和酱汁拌匀
12.撒上葱花，装碟即可
