原创文\美食家小婷
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娄底，别称星城，是湖南地级市，是“战神”蚩尤故里，湖湘文化主要发源地之一。境内风景优美，有梅山龙宫、曾国藩故居、紫鹊界梯田等国家4A级景区。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲湖南娄底这五种优质特产，你知道几种？
一、新化水酒
新化水酒，是湖南省娄底市新化县特产，新化水酒由糟酒兑水稀释而成，以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成，陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉，一般酒量大，嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。
二、新化龙牙百合
新化龙牙百合，因龙长似龙的牙齿而得名，是湖南省娄底市新化县特产。龙牙百合其通体雪白，个大肉厚，养分丰厚，晾干后每片长约两寸，晶亮剔透，可鲜吃、晾干备用，亦可做百合粉。百合鲜品所含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之医治肺燥或肺热咳嗽等症常能见效。
三、冷水江眉山葡萄
冷水江眉山葡萄，是湖南省娄底市冷水江市铎山镇眉山村特产。所产葡萄果质香、甜、脆，口感好，是一种无公害无污染纯绿色食品。据湖南农大葡萄种植专家检测：当地土壤富含硒元素，所产葡萄含硒量高于同类产品。
四、永丰辣酱
永丰辣酱，因原产于该县永丰镇而得名，是湖南省娄底市双峰县永丰镇特产，永丰辣酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的纯天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食物的调色调味佐料，而且有开胃健脾，增进食欲，防治感冒，杀菌抗病等药用保健作用。目前中国国家地理标志产品。
五、紫鹊界黑香米
紫鹊界黑香米，又称黑贡米，是湖南省娄底市新化县紫鹊界特产。紫鹊界贡米是由黑稻加工而成的黑糙米，是一种具有诸多营养和保健功效的珍贵稻米。谷粒呈短圆形，皮黑，闻之有清香。煮熟后饭呈紫黑色，香味浓郁，柔软不黏。目前紫鹊界贡米为农产品地理标志产品。
总结
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