安徽阜阳这五种特产 有一种绿色纯天然食品 让人百吃不厌！

原创文\美食家小婷

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阜阳，古称汝阴，下辖3区、4县、1市，是安徽省地级市，全市总面积10118.17平方公里。境内有八里河风景区、阜阳生态园、迪沟生态旅游风景区等国家5A级景区。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲安徽阜阳这五种特产，你吃过哪几种？

一、瓦店山羊美食

瓦店山羊美食，是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇特产，瓦店山羊肉质鲜嫩，营养丰富，由于山羊以食用野草、红薯秧、麦麸为主，可以说是绿色天然食品。《本草纲目》记载：羊肉暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气等功效。

二、黄岭大葱

黄岭大葱，是安徽省阜阳市临泉县黄岭镇特产，临泉黄岭大葱叶青肉厚、茎长白嫩，味香甜辣、耐严寒、抗霜冻、愈寒而愈肥，久藏而不烂坏，常食能体格健美，延年益寿的功效。

三、太和薄荷

太和薄荷，是安徽省阜阳市太和县特产，是全国重要薄荷生产基地，享有“清凉世界、薄荷王国”的美誉。薄荷是一种草本植物，茎叶加工后可熬制成薄荷油，薄荷油可加工成薄荷脑，广泛用于医药、食品、卫生、保健等领域。主要成分含：薄荷酮、薄荷脂、蒎烯、鞣质等。

四、太和桔梗

太和桔梗，是安徽省阜阳市太和县特产，是当地主要经济作物之一，是药食两用草本植物，以根入药有祛痰、散寒、排脓等功效。同时，也是一种保健食品，具有色泽鲜亮、香气浓郁、无渣爽口，干物质含量高，且苦味少，加之富含桔梗多糖、桔梗皂苷、蛋白质、多种微量元素以及低糖等。

五、太和板面

太和板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，正宗板选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。而且臊子制作也十分讲究，用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、羊油和羊肉等，制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。臊子做好后，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。

总结

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