农家鸡蛋炒饭怎么做_农家鸡蛋炒饭的家常做法,丑小丫的漫漫路，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍农家鸡蛋炒饭最正宗的做法，农家鸡蛋炒饭的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.鸡蛋打好加入1茶匙水以及少量的盐搅拌均匀备用、葱切碎备用。2.1-2茶匙油烧热，转动炒锅让油布满整个表面，放入适量蛋液，待其凝固后马上拿筷子划碎、装盘。重复这个步骤至蛋液使用完毕。
1蛋炒饭
1、先打好鸡蛋，再放入适量葱花和调料，然后搅拌均匀；
2、倒入锅中，用油炸至6成熟左右（中火）
3、接着放进米饭。最好用油扁一下，口感更好哦！（中或小火）
4、然后放入鸡蛋一起炒熟（小火）
5、最后收火。再放点小水果装点一下，就很漂亮了！
小诀窍
1、鸡蛋打稠一点。
2、鸡蛋一定要弄的碎碎的，不仅美观，而且更入味哦！
2蛋炒饭
1、先把饭用筷子打松，最好打到一粒一粒的。
2、倒上油，把打好的饭一起快炒至微热盛出待用（以每粒饭都沾上油为佳）
3、把鸡蛋打到碗中，加入盐拌匀均匀待用
4、把一勺油和3中搅拌好的鸡蛋一起倒入锅中，开火，约15秒后慢慢把鸡蛋摊开，紧接着把2中的饭倒到鸡蛋上面，用铲子把饭压到鸡蛋里，之后快炒至每一粒饭都呈现出金黄色，并带有鸡蛋香味时，开小火，倒上老抽（视个人口味，这里就不加上量词了），之后开大火快炒30秒，一锅香喷喷的蛋炒饭就出锅啦。
3蛋炒饭
1、鸡蛋打好 留用
2、大葱根儿切葱花 多切点儿没关系 留用
3、火腿肠切丁 留用
4、锅中油烧开 放少量胡椒面 炒鸡蛋
5、放入葱花 继续炒
6、蛋炒熟 放大米饭 最后放香肠丁 然后就各种翻锅
7、米饭炒碎 出锅
4蛋炒饭
1.取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液。
2.炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰。
5蛋炒饭
1、黄瓜、火腿切小丁；青豆入开水中焯一焯，过下冷水，待用。
2、锅中放入橄榄油少许，油热后放入米饭，翻炒均匀。
3、把鸡蛋直接打入锅中。没错，直接打入米饭中，让蛋液充分包裹每粒米饭，不仅好看，口感也好。
4、先后放入火腿丁、青豆丁翻炒，最后加入黄瓜丁，加入盐调好味即可。
小诀窍
1、蛋炒饭的米饭最好硬一点，口感会比较好。
2、可以加入各种喜爱的食材，最好是荤素，颜色搭配。
