生活中经常有人患上肠胃病，可见注意饮食极为重要。如何做豆角蛋炒饭好吃_豆角蛋炒饭的做法如何做健康又好吃？下面分享如何做豆角蛋炒饭好吃_豆角蛋炒饭的做法的做法教程，希望大家能了解了解，1.全部材料准备好，切粒的切粒2.热锅放油，先炒豆角粒，放点盐，炒豆角炒至变色后，加入脆肠和虾皮，炒
1豆角焖饭
1、猪肉、香肠切好，猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用。
2、热锅内倒油，加姜蒜，倒入猪肉香肠翻炒，待变色后加入豆角一起炒，入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒，水烹煮五分钟。
3、米淘好后倒入锅中，再补加适量的水（自己控制和平时做米饭一样的量），加盖焖至米饭熟。
4、把煮好的菜倒在米饭上即可。
2炒豆角丝
1.将豆角去筋洗净切细丝，胡萝卜洗净切细丝，肉同样切丝
2.热锅中倒入适量植物油，待油五成热时放入姜丝，出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。3.待肉七分熟时加入少许酱油，放入豆角丝加10ml炒菜香（没有不放，主要用于调鲜香）一同翻炒4分钟
3.豆角炒软后，加一小勺水，倒入胡萝卜丝炒至熟
4.豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油，放入蒜末，出锅即可
3茄子炒豆角
1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用.
2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。
3.锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中.翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅.
4豆角焖饭：老公解析如何做出一锅好饭
1，豆角洗净
2，咸肉洗净
3，将米洗好后，倒入电饭锅中，加入切好的豆角丁，咸肉丁，放入适量的水
4，煮好后，将米饭和豆角肉丁混合，过一会儿可以食用。
小诀窍
因为我不在家，老公做的拉，我回来时，老公已经把豆角，咸肉切好，做到第三步了，所以份量不详拉。
老公有话说
1，在此次米饭中，因为放了咸肉里面有油，所以不用放油和盐了。
2，有些人习惯把咸肉炒过放入锅中再煮，但这里咸肉比较瘦，炒过后却显得比较柴，所以不推荐炒过放入锅中。
3，因为有咸肉的加入，所以米饭放冷水较好。
4，将咸肉豆角放在米上，煮好后，肉油就会流在米饭上，这时将肉，菜，饭充分搅拌好，会比较香。
5豆角炒蟹柳
1.四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再对切半，放入滚水中煮5分钟左右，沥水备用。
2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软，再加回四季豆略炒。先加入汁料调好味道，再加蟹柳炒匀，再用生粉水勾芡即成。
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