无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，Beyond家驹阿宇给大家分享山楂糕的做法,怎样做山楂糕怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：1.将九成熟的山楂洗净、去核2.把琼脂放入碗内，用开水浸泡2小时，备用。3.将山楂、浸软的琼脂和冷水一同放入锅内，置于大火上煮至山楂烂、琼脂溶化
1果肉山楂糕
1.山楂洗净去核与红糖一起放锅里，再放没过山楂的水，小火煮干；
糖用另一个锅隔水加热融化；
3.山楂用勺压碎，与QQ糖混合；
4.山楂糊糊装模，冰箱冷藏4小时，脱模享用~~~
小诀窍
山楂压的时候，不要压得很碎，吃起来比较有果肉感，如果喜欢细腻感觉的吃货，可以借助料理机
2山楂糕
1.买来后洗干净晾干，用剪刀剪开山楂，挖去核
2.锅里放少许清水，放山楂一起煮开，放冰糖，改小火熬，期间要不停的搅拌以免粘锅
3.小火熬到看不到山楂块(嫌不细腻的话可，用搅拌机打成泥，我就是这么干的，哈哈.)
4.打成泥的果酱如果稠度可以了，直接晾凉就可以食用，吃不完装密封的瓶子里放冰箱冷藏，短期内尽快吃完.如果感觉太稀，可以继续熬到需要的稠度.山楂果酱到此就好了
3山楂糕冰糖银耳汤
1、银耳泡发好后撕成小朵，山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量，倒入糖水，煮沸后撇去浮沫，放入山楂糕和银耳，小火煮至银耳黏稠后盛出，撒上糖桂花即可。
功效
消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火。
4山楂糕
1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、把步骤（1）放入不锈钢小锅里，加冰糖加水大火煮开后转中火，不停的搅。
3、至比较黏稠时关火晾凉，入料理机打成泥。
4、入小锅继续翻炒，入琼脂后炒至粘稠即可入模具（提前刷油）
5、冷却后倒扣，晾3-4天。
5山楂糕
1.将草莓洗净切成片
2.加糖，和一杯水煮开
洗净，切成段
4.将Rhubarb加入到煮开的草莓中
5.继续煮至草莓和Rhubarb都软，用勺子可以轻易压碎
6.果冻粉加1杯水，搅拌，静置1分钟
7.加入到离火的草莓汤汁中，搅拌均匀，大约5分钟后，放入方盒
8.冰箱中4个小时以上
