想和更多的帅哥美女们打交道，美食可是个非常容易插入的话题哦！今天，gnkrbi19g_xhov下面为大家分享美味韭菜盒子怎么做好吃_韭菜盒子做法的做法教程，1.和面团..我用了一点酵母粉+45度温水+少许白糖，促使面粉发酵~2.素馅盒子~放了剥好的大只虾仁，光看馅就很眼馋~3.开始擀面皮了~4.放一锅底油就可以了，饭后小火煎韭菜盒~
1韭菜盒子
1.面粉加热水柔和成面团，盖上湿布醒20分钟
2.两个鸡蛋打散，入油锅炒成碎鸡蛋块（下锅后用筷子迅速搅散）
3.韭菜洗净切碎，一勺虾皮洗净，沥干，放入炒的鸡蛋碎，加盐和鸡精拌匀
4.最后加一小勺色拉油拌匀（防止出水）
5.醒好的面团揉匀成小剂子，取一块搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形
6.这样割出来的面皮就很圆了
7.放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边
8.对折，按紧边，然后用手在边上折出花边
9.平底锅蘸色拉油，在锅中抹遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅
10.小火烙至两面金黄，即可
2韭菜盒子
1。和面的时候先用开水（占水量的一半）烫面。
2。用筷子把面粉搅散，放凉。
3。再放另一半水（凉水），这样就可以揉成半烫面了，放置一会再揉面就光滑可以用了
4。馅是很简单的韭菜鸡蛋虾米皮，先把韭菜洗干净切好
5。鸡蛋里面放点盐搅匀炒好用锅铲切碎，虾皮洗干净沥干水
6。面切成包子一样大的剂子擀开在一边放馅，然后把面皮摺过来用手按紧
7。小平底锅里放点油把大饺子摆在一边盖好盖用小火烙，这时候你再做第二个，第二个好了，第一个刚好翻面
8。再做好一个的时候第一个就出锅了。用不了多久烙了一大盘
3韭菜盒子
1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量
2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎
3、面用温水和，擀成比包包子稍大一些的皮，皮尽量薄一些
4、将和好的馅包在面皮里，裹好
5、煎锅下油，小火两面煎黄即可
4韭菜盒子
1.起一锅，先倒入蛋汁炒至略微跳动成为蛋松后盛出，再补入少量的油，放入虾皮慢慢加热炒香后盛出备用
2.接着放入绞肉炒散，再熄火加入酱油、白胡椒粉和香油炒香后，放入粉丝段拌匀，再起锅放凉成为馅料备用
3.取一个大碗，倒入中筋面粉，先沖入3/4杯的滚水烫煳，再以筷子搅散，并待略微降温后，加入约3/4杯的冷水以手揉成团
4.再涂抹上少许油，然后贴上保鲜膜放置室温中松弛20分钟备用
5.将放凉的馅料，加入蛋松、虾皮、韭菜段和盐翻拌均匀成为内馅备用
6.接着将松弛好的面团，先沾上手粉并揉成长条状，再分成10份后，分别桿成薄圆片，再包入内馅，然后将面皮对折包合成荷包状，并捏出花边
7.再放入烧热少许油的平底锅中，盖上锅盖半煎半烙至两面金黄即可完成
厨师叮咛：
*揉面团时，手上需先沾抹上少许油，以避免沾黏
*韭菜洗净后，需先晾干至没有水气
5韭菜盒子
1.韭菜切碎，粉丝水泡软后切碎
2.鸡蛋打散放油锅里炒熟，成散装
3.在炒鸡蛋锅里加粉丝，虾皮姜末，辣椒粉，盐继续煸炒。最后关火凉后放入韭菜拌匀
4.把面和成团，醒20分钟，揪下适合大的剂子，擀成薄面皮
5.把办好的适量韭菜馅放在面皮包紧，最后用碟子边在多余的滚下切去多余的面皮
6.平底锅烧热放入盒子，烙两面略黄即可
