以前经常路过小南门外，红樱路北头，看到这家面馆外面吃面的人非常多，今天刚好路过，特意品尝了一下。果然味道不错。
要了一碗油泼拉条子，大碗价格十元，从价格来看，就能看到老板的实在。要知道这位置，是靠近城墙，一般饭馆的价格大碗都在12元以上。这家面的份量也很大，用盆整。大碗就吃饱了。老板应该是两口子，女的在里面做饭，男的在外面招呼。看老板的面相，就是实在人，麻利干净。我吃饭有个自己的经验，一般碰到饭点，先看饭店里人多不？再看老板的面像，如果人少，或者面像给我印象不太好，或者穿衣打扮，不卫生。我一般不会去吃。估计味道不咋样。当然这只是个人感觉。
最后，说说这家油泼面的特色在哪里。我感觉就是面软，一般外面的拉条子面相对硬，这家是我吃过这么多年的拉条子，感觉最软的面。当然，以我的口味，我觉得应该再硬一点点，就感觉非常不错。有点太软了。这只是我的口感。每个人的口味都不同。总之这家面馆真心不错。老板人非常实在。
黑娃哥，我给你送饭来了。油泼面，西安人的最爱。
