牛肉火锅，汕头的牛肉火锅闻名全国，这是因为潮汕地区人们对食材的鲜度要求极高，用于火锅中的牛肉必须当日屠宰拆件切片才算“合格”。牛肉火锅所有的汤底都是新鲜牛骨牛肉熬出来的，味道浓厚，看着就特别的好吃，图为牛肉火锅。
卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，据说卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史，图为卤鹅。
蚝烙是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地游客来潮汕一定要品尝的一道美食，在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩，而且它看上去就十分的美味。
肠粉，汕头地区知名小吃，它不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的一道美食，肠粉呈现透明状，口感十分的Q弹，从远处看这道美食就是一个艺术品，图为肠粉。
粿条汤是一道广东省的传统名菜，属于潮菜系。这道菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底，或牛肉粿条汤，它有着悠久的历史，享誉潮汕，是著名的潮汕小吃种类，深得广大消费者赞誉，图为粿条汤。【汕头特色美食：“食在广州，味在潮汕”，汕头号称“美食聚集地”】
