自制 土豆泥，吃货福利！吃货福利！吃货福利！最要的事说三遍今天的自制 土豆泥将给你带来不一样的惊喜哟！难得迎来休息，便只想与家人一同享受这美好的时光。
1自制土豆泥的做法步骤
1. 将土豆、胡萝卜切成块，待用。（我把土豆切成这样想着弄成泥的时候方便些）
2. 洗净锅、切成块的土豆与胡萝卜。在锅内加水，烧开后，加入切成快的土豆与胡萝卜。烧开后，放小火慢慢煮，使土豆与胡萝卜更软些。
3. 在等胡萝卜与土豆煮熟的同时，可以将油条切成一小块一小块，然后起油锅，把油条倒进去，小炸一下，然后取出待用。喜欢吃老一点的可以多炸一下，随意。
4. 这一步比较重要将煮熟的土豆与胡萝卜沥干水放在容器内，用叉子将它们一个一个的碾成泥。这一步要费些功夫了。
5. 碾成泥后，加入少许盐与沙拉，沙拉可以多放些，看个人喜好。
6. 然后搅拌，至粘稠状。
7. 然后，装盘。
自制 土豆泥的做法小贴士
用叉子把煮熟的土豆弄成泥，不怎么好弄，要有点耐心喔～
2【多妈爱下厨】自制土豆泥的做法步骤
1. 把土豆去皮切成丁，用清水冲去多余的淀粉；
2. 上蒸锅里蒸熟；
3. 把蒸熟的土豆丁放进大碗或盆里；
4. 用勺子压碎成泥；
5. 鸡蛋煮熟取蛋黄；
6. 放进土豆泥里一起压碎拌均匀；
7. 放入盐、白胡椒粉、沙拉酱一起搅拌均匀；
（这个过程也可以把之前多余出来的蛋白切的碎碎的一起倒进来搅拌）
8. 搅拌均匀就可以了放入喜欢的模具做出形状或者装入裱花袋挤出花来，也可以直接装盘食用；
9. 我这是用裱花嘴挤出来的。咸口味的，不过我家小妞吃的时候喜欢在上面倒点甜甜的草莓酱。
【多妈爱下厨】自制土豆泥的做法小贴士
关于土豆的营养作用（来源网络）
1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。
2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。
3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。
4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。
3自制土豆泥的做法步骤
1. 将土豆皮削去，切片上蒸锅至熟透，可以少于腊肉或香肠一起蒸，让土豆吸收香味
2. 将熟鸡蛋和捻碎腊肉切碎，粗细看个人喜好，装盘静置
3. 将熟透的土豆放在一个大一点的碗中碾碎，一定要碾得非常细，这样口感才好，然后将准备好的鸡蛋和腊肉拌在土豆中一起搅拌
4. 搅拌过程中就可以加入牛奶稀释，方便更好搅拌，放入少许盐、胡椒粉、香油
5. 最好将土豆泥再上蒸锅加热几分钟，口感会更好，还可以加入自己喜欢的果酱或柠檬汁，撒上葱花，美味的土豆泥就完成啦！
自制土豆泥的做法
