中秋佳节临近，为抓好节前食品安全监管工作，加强月饼的源头管理，切实保障辖区月饼质量安全，近日，广东省深圳市市场监管局大鹏局副局长熊春晖带领执法人员对辖区月饼生产企业开展了专项检查。
执法人员现场检查月饼企业
此次专项检查内容覆盖企业的主体资格、从业人员健康管理、生产车间卫生条件、原辅料进货查验、产品出厂检验和月饼包装标识等方面，重点检查企业的生产过程控制情况。检查人员要求企业严格按照产品标准和生产规范生产，严格落实出厂检验要求，完善月饼的贮存、运输和交付控制制度。针对检查过程中发现的生产设备维护保养不到位、原辅料标识不清晰等问题，检查组要求企业负责人立即整改，并督促其落实全过程质量安全控制制度，加强质量管理。
下一步，大鹏局将继续督促相关月饼生产企业进一步完善质量管理制度，组织开展“回头看”行动，做好后续跟踪工作，及时消除食品安全隐患，从源头上把好质量关。
（张锐佳）
