【中国食品报融媒体】(何涛 彭志端 林港俊)为加强网络订餐食品安全监管，结合当前疫情防控常态化工作要求，让辖区市民“点得放心、吃得安心”， 日前，深圳市市场监管局大鹏局组织各办事处快检室开展网络餐饮专项抽检行动。
此次专项抽检，深圳市市场监管局大鹏局着力提升抽检工作的靶向性，提前联合美团外卖通过大数据平台筛选被抽检网络餐饮单位，选取了订单量占全区总量40%的20家网络餐饮单位，重点抽检餐饮单位的食品原材料、食品添加剂、半成品。抽检过程中，快检人员详细检查了餐饮单位人员健康、食品原料索证索票、餐具消毒保洁、线上线下证照信息，还派发了2万个“食安封签”，督促网络餐饮单位加强“食安封签”的使用。
三个快检室共抽检125批次样品，检测结果显示1批次芹菜农药残留阳性，快检人员即时将检测结果通报辖区监管所。辖区监管所第一时间下架不合格产品，并全面开展线索核查处置工作。
下一步，深圳市市场监管局大鹏局将持续加强网络餐饮单位监管，充分发挥快检室的问题导向作用，实现源头防控网络餐饮食品安全风险。同时，探索加大网络餐饮抽检信息公示力度，倒逼餐饮单位不断提升食品安全管理水平，打造网络订餐食品安全社会共治氛围。
