【野葛根】1、两茶匙葛根粉15g左右2、倒入凉水搅拌均匀成糊状，水和粉的比例是1：13、倒入刚烧开的热水，按一个方向搅拌至透明或半透明...
1野葛根
1.两茶匙葛根粉15g左右
2.倒入凉水搅拌均匀成糊状，水和粉的比例是1：1
3.倒入刚烧开的热水，按一个方向搅拌至透明或半透明状
4.加入枸杞，葡萄干，玫瑰酱，红糖，抹茶膏，蜂蜜等凉一点再加任何喜欢吃的都可以
2葛根白芷炖羊排
1.羊排洗净开火焯去血沫
2.葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上
3.取出药渣
4.把羊排放入药汤内，同时续入姜、葱、白芷，料酒，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟
5.最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用
3桂枝葛根鸡翅汤
1.食材的准备
2.胡萝卜刻花切片备用，
3.鸡翅斩小块入开火中焯去血水
4.锅上火加入食用油小火煎至变色捞出
5.砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g
6.大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁
7.在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟
8.依次入胡萝卜片小火煮约5分钟
9.最后放入上海青（小油菜）大火一开即可记得加入适量的盐调味。
4葛根核桃黑芝麻糊
1.核桃剥壳，取肉洗干净晒干、黑芝麻洗净晒干（这些提前几天做好）
2.核桃肉入烤箱烤熟，用擀面杖擀碎备用
3.黑芝麻放入搅拌机打成粉
4.然后用平底锅慢火炒香备用（也可以先炒后打成粉）
5.核桃碎＋黑芝麻粉＋一半量的葛根粉放入容器中
6.充分拌匀
7.拌好后再加入剩下的葛根粉仔细充分拌匀，即可
8.吃时，取芝麻糊＋适量绵白糖拌匀冲入100度开水边注水边搅拌就是一碗香喷喷的手工芝麻糊了
