暹粒以通往吴哥窟寺庙的大门而闻名。暹粒省的餐馆、咖啡馆和食品市场都充斥着柬埔寨最好的菜肴和配料，吸引了众多游客的兴趣。这一地区的美食之所以与众不同，是因为其独特的高棉-法国-亚洲的融合，融合了传统、殖民和国际影响，并创造了一种充满活力的餐饮文化，以赞美柬埔寨的传统。
坦拿克庙。由厨师约翰内斯·里维耶尔于开业的“坦拿克庙”餐厅代表了里维耶尔对高棉烹饪知识的顶峰，同时也提供了许多创意惊喜。里维耶尔在和平酒店赢得了声誉，并一举成名。他开创了这家酒店的品尝菜单。在坦拿克庙餐厅，他每周都会为顾客定制两份品尝菜单，为顾客带来许多令人兴奋的口味组合。在这里，重点不在于柬埔寨的传统菜肴，而在于采购当地的时令农产品，比如可食用的花朵、葵果和仅在湄公河和洞里萨湖发现的鱼类。这是一个独特的用餐体验展示最好的当代高棉美食。
L天使。这家意大利餐厅位于戴高乐大街上的吴哥饭店，这使它处于幸运的位置是最近的餐厅吴哥窟。然而，这并不是在安吉洛吃东西的唯一理由。提供一个有趣的混合现代意大利美食与亚洲风味，和最好的葡萄酒收集在城市，这个超级新潮的餐厅保证一流的美食体验。它还提供了一个舒适和国际化的环境后，经过漫长的一天的探索寺庙。
柏悦酒店的餐厅。屡获殊荣的梅利克餐厅位于和平饭店，经常被认为是全国最好的高棉餐厅。如今，餐厅更名为餐厅，看起来也在一心一意地延续着同样的风格。大厨P是Meric最初团队的一员，并继续将正宗的高棉菜带到了前台。再加上行政副总厨马丁·罗柏在凯悦全球主要酒店拥有的烹饪经验，你就会有一种融合了高棉和法国风味的创意美食，传统的柬埔寨海鲜与澳大利亚和牛一起供应。室内由获奖建筑师比尔·本斯利设计，大理石地面和别致的现代感觉。客人也可以在室外的秋千桌上用餐，可以看到院子里有一棵百年榕树。
算盘餐厅。自开业以来，算盘已经成为暹粒美食界的一个大品牌。，餐厅搬迁到机场路附近一处优雅宽敞的房产，由获奖建筑师丽莎罗斯和伊万蒂齐亚内尔设计。这里的食物是国际美食，主厨帕斯卡尔·施米特提供多样多变的菜单和特色菜，使用新鲜的本地产品和最好的进口食材。除了黑松露牛排和芒果芝麻菜配的鹅肝酱之外，你还可以品尝到其他菜肴。有了这些精致的食物，以及露天用餐的烛光露台，Abacus继续成为人们的最爱也就不足为奇了。
目的地餐饮。对于一个放纵的，一生一次的经验，目的地餐饮是暹粒的完美目的地。用餐体验包括三道菜，由私人厨师烹饪，私人服务员服务，在一个隐蔽的茅亭上方的莲花池。虽然目的地用餐是完美的设置为一个浪漫的两个人的晚餐，烛光和现场音乐，也可以为多达六人的团体提供预订。从你到达的那一刻起，细心但不引人注目的明星治疗就得到了保证。当然，每晚只有一次预订，所以一定要提前预订。
联盟艺术咖啡馆。联盟酒店位于上世纪50年代法国殖民时期的一栋建筑内，是暹粒市中心一个令人惊讶的安静之地。别墅本身散发着怀旧气息，并以散布在整个建筑周围的艺术作品为特色，包括酒店的艺术咖啡馆，提供传统柬埔寨主食的法国美食。餐厅和花园作为一个宽敞和流动的艺术空间，展示各种艺术品和展览，包括绘画、雕塑和来自当地和国际艺术家的混合媒介作品。这是一个浪漫和时尚的设置，和一个最独特的餐饮体验在城市。在某些晚上，还有一个很棒的皮影戏和传统的阿帕萨拉舞表演，所以一定要预定。
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