韭菜鸡蛋粉丝包，韭菜鸡蛋粉丝包的具体做法？我为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的韭菜鸡蛋粉丝包。
1韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤
1. 把鸡蛋放入锅中炒成鸡蛋末盛出备用。
2. 粉丝用热水浸泡至软拿出切成小段，放入锅中进行翻炒，加入一点酱油上色。
3. 把切好的韭菜 炒好的鸡蛋和粉丝放入盆中加入调料进行搅拌。
4. 把发好的面团拿出，把里面的泡泡揉出，然后分剂，擀成圆形面片，包入馅料即可，放入已经烧开的蒸笼中，大火十分钟 ，小火五分钟就好了。
5. 成品
2韭菜鸡蛋粉丝包子（超无敌的电饭煲，没有蒸锅也可以蒸包哦）的做法步骤
1. 准备和面的食材
2. 半碗温水加入三勺酵母粉调匀备用
3. 加入五饭勺面粉和泡打粉到不锈钢盆中
4. 在面粉盆中缓缓加入酵母水，搅拌成大絮状。
5. 手心倒些食用油润滑，防止和面的时候粘手！
6. 和成光滑的面团，盖层保鲜膜放在温暖处发酵。
7. 发酵同时准备馅料咯！韭菜洗净控水
8. 山芋粉丝入碗，加入适量沸水，焖几分钟，焖粉丝时准备鸡蛋，三个鸡蛋打入碗中，加入适量胡椒粉 盐打散打匀，倒入适量油的平底锅中翻炒！
9. 一边翻炒一边用锅铲切碎
10. 切好的粉丝碎，葱绿碎，生姜碎加入平底锅，倒入少许油，一小勺盐翻炒！
11. 翻炒至上图状出锅
12. 韭菜提前切碎加入一勺盐腌出水，在把韭菜汁畀出去！这步呢就是防止馅料会有多余的水分，包好包子二次醒发时防止包子底部粘连！
13. 韭菜鸡蛋粉丝入同一容器
14. 加入适量食盐 椒盐 十三香，无需放鸡精哦！
15. 搅拌均匀，噔噔噔～馅料拌好了，尝了一小小口，咸淡刚好合适，适合自己口味稍淡一些的！(^_^)
16. 面团发酵至两三倍大，揉压排气到刀切面无气孔为好！
17. 擀皮
18. 包入素馅，好像有点多哦。(^_^)
19. 捏出褶子
20. 突发奇想用花生酱做馅儿，好像还行～
21. 上电饭煲箅子上蒸，凉水或温水上锅蒸，开锅二十分钟后关掉电饭煲焖五到十分钟。
22. 发的不是很好，应该是发酵粉放的少了，亲们应该稍微多放些！
小贴士
泡好的粉丝沥干水份，切碎加入有适量油的平底锅中，倒入切好的葱绿碎生姜碎，炒至无水分且粉丝碎均匀裹上油关火，这样粉丝既香又有嚼劲！
3韭菜鸡蛋粉丝包的做法步骤
1. 面粉石磨的，粗、黑、颗粒感，发制。
2. 馅料参照之前韭菜水饺。
3. 粉丝温水泡三十分钟，切碎。
4. 下剂子，包制。醒三十分钟。
5. 开锅，蒸十分钟，闷五分钟。素馅好熟。
