又到了旅游季了,很多人都已经去到了各个地方旅游了,在广东这边很多人就会去到附近旅游热门城市,深圳、广州、厦门等都有很多人去的,厦门也是一个很不错的旅游地地了,那里就闻名海内外的鼓浪屿,风景很是优美,不过去到各个地方旅游都少不了去吃当地的美食了吧,厦门美食就像是厦门的另一张名片,也吸引了很多的食客。下面这些去到厦门游玩必吃的特色小吃,看到直流口水,有你们喜欢吃的吗
在厦门很多菜式的味道都是以清鲜、甜香为主,因为靠海海鲜也是极多,很多美食都会加入鲜虾,或是加入虾油、虾酱提鲜,这道就是沙茶面,是在厦门大街小巷都有的著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,吃起来口感很是香辣美味,是很多食客都喜欢的一道 了。
这个是厦门的原巷口鱼丸,它的鱼丸和人们平时吃到的不一样,是采用深海野生大鲨鱼手工制作面成的了,肉馅也是用了海参、干贝,或是精心挑选的五花肉的,是现在市面上最高级的一种了,这个原巷口鱼丸的汤更是用了鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的,味道那是极香了,老少皆宜,是去到厦门不可错过的。
还有就是那海蛎煎,也就是潮汕地区的蚝烙了,在福建很多地区都有人卖,不同地区做法会有点不同,但是要做这道海蛎煎的话海蛎和番薯粉是一定不能少的了,吃起来口感香脆,海蛎很香滑,蘸着辣椒酱吃味道也是不错的,很多人都很喜欢吃的。
吃了那么多油腻的,那么就得来上一碗花生汤了,在厦门要属那和胜记花生汤最好吃了,它有着独特的风味,吃起来清甜爽口,更能够滋补润肺,它的用料很简单,只有花生,煮法却是很讲究的。这些都是去到厦门必吃的特色小吃了,当然远不止这些,有机会去到了就知道了,看看有没有你们喜欢吃的吧。