过年分南北：南方过年和北方过年有什么不一样儿？吃货们都知道
文·玄武石
马上又到年底了，大家是不是都在忙碌着置办年货，准备过年啊？春节，是我们国家的传统节日，也是全国人民都比较重视的节日。春节的前一天晚上，也就是除夕夜，每家每户都会聚在一起吃年夜饭，而且这顿饭又叫做团圆饭。
吃饭的时候，家家户户都少不了欢声笑语。因为，在我们的吃饭文化中，安静可不是什么好事，热热闹闹才是正道。所以大家也都是开开心心的在一起吃年夜饭。
虽然说现在的年味越来越不那么浓烈了，但是春节还是大家最重视的日子。不光是北方还是南方，我们都会回家过年。
到了大年初一这一天，给老祖宗、长辈们磕头拜年，同辈们互相说着喜庆的话语，都是我们国家的习俗。但是南方是怎么过年的呢？是不是也是吃饺子，看春晚？之前的时候，小编还不太清楚，后来听完了老一辈人的“唠叨”，才知道了不同。
贴春联，买酒猪肉，打扫房子，清理灶台，这些习俗，南方北方都是一样的。要说南方北方过年哪里不一样，最大的差别应该还是在饮食上面。这些差别其实一般的吃货们也都知道。
大家都知道，北方人爱吃面，南方人爱吃米。其实，大多数的北方人还是喜欢吃咸，南方人喜欢吃甜。这样一来，过年的这一天，南方北方的讲究就不一样了。南方人在过年的这一天吃的年糕。比如什么蒸年糕，炸年糕。而北方人吃的是饺子，比如干饺、汤饺。
作为一个北方人，小编觉得很有必要说下，自己对饺子的一些见解。首先，饺子的形状，过年时期的饺子，一般都不是买的速冻水饺，都是自己家中的人在一起包的。
所以不同年龄段就出现了不同形状的饺子。然后根据不同的口味，饺子的馅也不一样，有猪肉大葱、三鲜、韭菜鸡蛋等等。
北方还有的地方包饺子的时候有个特殊的习俗，要把硬币包在饺子中。如果谁吃到了这个硬币，谁就能在新的一年里，会发更多的财。当然，这也只是讨个吉利的说法，是人们对于美好生活、对于财富多多的一种向往。
而在南方，听老一辈人说，这里的汤圆和年糕才是必备之物。年糕的名字也起的十分的好，预示着“年年升高，年年高升”。江浙一带的人家，大年三十会在八仙桌子上，端上来一盘年糕，作为贡品。
而年糕作为过年的重头戏，在南方的很多地方都是一道名菜。比如：上海的螃蟹炒年糕。
南方还有一件不能少的东西，就是腊肠或者腊肉，这几乎是每个家庭的必备之物。而到了晚上，他们一般都会吃一碗热腾腾的汤圆，也是寓意团团圆圆的意思。而北方人，还是在吃饺子，只不过不一样的是，饺子的口味可能跟早上的不一样了。
不光是南方北方的习俗有很大的差异，很多小地方还有自己的讲究。但是不光怎么说，都是一起过中国年，一起吃团圆饭。不是吗？
