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上个星期公司正好没什么事，想想好久没有带儿子回老家看外婆了，于是一大早起来收拾收拾买点东西就开车和儿子一起回老家了。在城里的住孩子其实也都挺可怜的，父母平时工作比较忙也没有时间带孩子出来玩，而且一般家里也就一个孩子的都，就像我家儿子一样，几乎每天都是呆在家里面自己玩，虽然玩具买了很多，但是也代替不了真正的玩伴，对此我们常常感到无奈。尤其是很小的时候经常拉着我们跑到门口，那时候还不大会说话就用手指着外面，或将鞋子拿给你，其实明明知道他想出去，却还是把他骗回屋里了。每次想想都觉得挺对不起孩子的。一回到外婆家儿子立马就从车子上跳了下来，到处乱跑乱跳，就像脱了僵的野马，笼子里出来的小鸟，一边奔着一边笑着，看着我心里也特别的开心。中午的时候妈妈做了韭菜鸡蛋馅饼，很久都没有吃过了，刚刚出炉的馅饼想想就觉得鲜美，中午儿子整整吃了三个，我也吃了五个。因为比较忙晚上我就回家了。回到家里面做晚饭的时候儿子吵着还要吃中午在外婆家吃的馅饼，这个点再去买菜已经没有什么菜了，正好家里面还有一颗包菜，冰箱里还有猪肉，突然灵机一动就开始做起卷心菜猪肉馅饼。没想到做出来的馅饼又香又嫩，外酥里嫩，儿子说比韭菜鸡蛋的还好吃，让我以后天天做给他吃。儿子连续吃了好几天，越吃越上瘾。
今天小编就把这道馅饼的做法分享给大家，喜欢的朋友们千万不要错过了，比韭菜鸡蛋的要好吃好多倍。
菜名：圆白菜猪肉馅饼。
准备食材：
主料：饺子粉适量，卷心菜一颗，新鲜的猪肉适量。
配料：小香葱一颗，鸡蛋一个，生姜一个，清水适量。
辅料：花椒粉适量，植物油适量，香油适量，食盐适量，鸡精适量，酱油适量，料酒适量。
制作方法：
第一步，将所有用物和食材准备好，处于备用状态。
第二步，小香葱去皮清洗干净切碎，生姜去皮清洗干净切碎。
第三步，将新鲜的猪肉清洗干净然后剁成肉泥。
第四步，将卷心菜剥去最外面一层，然后清洗干净切碎。
第五步，取一个干净的容器，将切好的卷心菜、猪肉馅、小香葱，生姜倒在容器里面，打入一个鸡蛋，然后再加入适量的花椒粉、植物油、香油、食盐、鸡精、酱油、料酒搅拌均匀。
第六步，取一个干净的容器，将饺子粉倒入容器里面，再加入适量的清水，搅拌均匀，活成面团，静置二十分钟。
第七步，将面团取出来放在面板上揉好，然后将面团切成一个个大小相等的面剂子。
第八步，将面剂子擀成一个个面皮，然后将肉馅包进去。
第九步，将包好肉馅的面团在擀成面饼的形状。
第十步，将电饼铛预热，然后刷上一层薄薄的植物油，接着将馅饼放入锅里面，盖上盖子开始烙饼。
第十一步，熟了以后灯会自然熄灭，这时候香喷喷的馅饼就做好了，趁热吃是最好吃的。
读者们学会这些菜了吗？味道真的很不错，值得大家品尝一下。小编是新奇美食文化，如果喜欢小编的请多多点赞、关注、分享。你有什么关于美食的观点或者意见，欢迎大家在评论区留言，分享给更多的人。小编再次感谢大家的喜阅读和关注。
