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提到酒，不禁让人想到《诗经》有：“十月获稻，为此春酒”的诗句，有诗仙李白的那首《将进酒》，“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
酒文化早已渗透在我们生活的每个角落，三五好友相聚，免不了推杯换盏，宾朋宴请、公司聚会、红白喜事，只要有餐桌的地方，就少不了它的身影。酒作为一种特殊的饮品，伴随着人们的喜怒哀乐，在几千年的历史中源远流长，愈发的芳香醉人。
一坛陈年的老酒就像一段尘封的记忆，稍一打开，便酒香味浓，醇芳扑鼻，沁人心脾。一阵风拂过带着醇香的记忆，思绪似乎让人回到了过去。
在我儿时的记忆里，爷爷是一个嗜酒如命的人，每次爷爷还没走近我的身旁，老远就能闻到一股特有的酒香。那是我们小镇上，十里八乡都很有名的酒，叫“香八里”。名字很土，味道却是很醇正，厚重柔和，绵甜入口，回味悠长。
从小，爷爷就很疼爱我。在我蹒跚学步，还不太会走路的时候，爷爷常常趁我不注意，在背后突然地出现。然后抱起我，把我举过头顶，原地转圈，晃动我的身体，把我逗得咯咯直笑。举累了，爷爷便会把我抱在身前，用他那刚硬的胡渣抚摸我的小脸颊，每每这个时候我就会转过头躲闪，开始挣扎……
爷爷嗜酒如命不假，可有谁能想到，嗜酒如命的爷爷，年轻的时候却是滴酒不沾。爷爷12岁那年，做生意的太爷爷就因霍乱而病死他乡，爷爷家里还有一个3岁的妹妹，太奶奶只能靠在地主家做点针线活维持生计。从此爷爷就接过了我太爷爷的衣钵，十乡八里走街串巷的卖糖。
乡亲们看爷爷年龄那么小，也实在心疼。爷爷常常挑着担子走到哪里就吃到哪里，一到吃饭的点，总有乡亲们让爷爷进屋吃口饭。那个时候谁家都不富裕，说是吃饭，其实就是野菜伴糟糠。由于爷爷做买卖从来不缺斤少两，价格公道，爷爷总是笑脸相迎面对乡亲，久而久之，大家都愿意等着买爷爷的糖。
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爷爷也就是在走街串巷的那些日子里，认识了我后来的奶奶。那个梳着小辫子，身体瘦弱，头发黄黄的小丫头，每次看见爷爷挑着担子从村里的小路经过，在地里干活的她，总会在不经意间抬起头看一看从身边经过的爷爷。几次之后，爷爷见了这个害羞的小丫头，就会忍不住地放下担子，招呼她过来自己跟前，从系好的麻袋里，抓出一大把冬瓜糖，几个橘红饼塞到奶奶的怀里。奶奶每次都会红着小脸，然后匆匆地跑开。后来爷爷老打趣地说，“当初啊，我就是靠着这一把一把的糖把你奶奶哄到手的”
后来爷爷的糖越卖越远，生意也越来越好，自己就在村里开了一个卖糖铺。奶奶跟着一起在铺子里打杂，爷爷租人挑着担子继续走街串巷的卖糖。但是好景不长，没过两年，遇上干旱闹饥荒，很多人连树皮、野菜都吃不上，哪里还吃得上糖。奶奶的家里人也在那场饥荒中，不幸去世。
在爷爷将奶奶的家人入土为安后，只好关掉铺子，带着仅有的家当（糖），备些干粮，推着木屐车，带着一家人和奶奶沿途乞讨，投奔远在贵州的富家亲戚—表爷爷。一路上，爷爷一边乞讨一边救济那些奄奄一息的人，把随身携带的糖分给大家，在快走到贵州的时候，爷爷把仅剩的一点吃的全部留给了路人。
到了贵州，四下打听，爷爷带着一家人终于找到了我表爷爷家，一家人总算有了一个落脚的窝。从此我们家就在贵州安定下来，后来奶奶在30多岁时生下了我爸。
表爷爷家是酿酒的，依赖于得天独厚的大山环境，加上祖传的手艺，自然酿得一手好酒。爷爷也就在那里帮着打打下手，由于爷爷干活勤快，也能吃苦，渐渐地，也习得了酿酒的手艺，哪有酿酒师傅不会喝酒的道理呢？
于是，滴酒不沾的爷爷学着喝酒，学着品酒。在表爷爷的严格训练下，爷爷练就了一副金舌头，有几年陈酿、多少度的酒，爷爷抿上一小口便能说个八九不离十。
由于长期酿酒的缘故，爷爷养成了嗜酒如命的嗜好。
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他们说爷爷的酒量很好，从来没有见他喝醉过。但是我知道，那是因为爷爷虽嗜酒，却有分寸。在我的记忆中，爷爷一生中仅有的一次喝醉，是在我考上重点大学拿到录取通知书的那年的夏天。爷爷一脸的兴奋，赶着我爸叫人赶紧帮忙买菜，他张罗着通知周围所有认识的人来家里喝酒。
那天，爷爷手舞足蹈得像个孩子一般，又蹦又跳，连奶奶都说：“当年我们结婚，也不见你爷爷这么高兴过”
我知道爷爷一直对我寄予了很大的厚望，这几十年来，爷爷凭着手艺，虽然不愁吃穿，但是心里有一个坎儿，当年天灾人祸，家遭变故，为了活命，才举家搬迁至此。只有我好好读书，将来有出息了。他这个外乡人，才会真正地觉得不枉千里迢迢来此一场。
爷爷一直有一个心愿：有生之年，还能回到家乡，回到他曾经卖糖走过的那片土地，哪怕只是看上一眼。
那一晚，爷爷拿出了自己亲酿封尘了的酒，前是我出生那一年。
爷爷拉着我爸还有我，一起向来参加酒席的所有宾客一一敬酒。端起酒杯，爷爷语重心长地说：人要懂得感恩，如果当初不是因为表爷爷的收容，就没有我爸，也没有后来的我，感激所有人这几十年来对我们一家人的悉心照顾。
爷爷中途几度哽咽，说完一饮而尽，我们仨爷们儿，抱在一起，泣不成声。
爷爷那晚大口大口地喝着酒，任谁都拦不住，喝了多少酒，谁也不记得了，只记得他嘴里一边念叨着我的小名一边碎碎道：”你将来有出息了，可不能忘本啊，这是你的家。”
人生难得几回醉！爷爷这一次是真的醉了，但所有人都知道他是心甘情愿地醉得开心。
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后来我去了很远的地方念大学，回家的次数少了，我也会经常想起那晚爷爷喝醉的情景，想起他的话……
由于爷爷长期嗜酒的缘故，年龄越大越大的他，一次不小心，摔倒滚落在台阶下，导致半身不遂。最后只得卧病在床，在爷爷去世的前两年，有一天，我回到家里，爷爷居然客气地问我想吃什么，我去给你做。
惊慌失措的我，强忍着泪水，问爷爷我是谁，我发现此时的他已经完全不认识我了，那个他曾经最爱的孙子，完全不在他的记忆里了……
我悔恨不已，这竟成了压在我心里的一块石头。
最后，直到爷爷去世的那一刻，我也没能帮爷爷实现他想回到四川老家看一眼的愿望。
生前爷爷曾叮嘱奶奶死后想安葬在太爷爷的旁边，为了完成爷爷的遗愿，我们一切按他老人家的叮嘱照办。也算是圆了爷爷一个生前未能完成的心愿吧，让他老人家永远安详地长眠在这片他曾经热爱过的土地里。
十多年过去了，我也有了幸福的家，身边有了深爱的妻子和可爱的女儿。
我也时常给她们讲起我和爷爷的故事；时常给他们讲起爷爷当年酿酒的故事；时常想起家里那坛爷爷酿的酒；时常想起爷爷那晚喝醉的模样。
爷爷那晚的话时常在我耳边回响，此刻，我竟不知不觉地走进了书房，用手抚摸着那坛有些布满尘土的，当年爷爷亲酿的酒，泪水早已模糊了我的视线。
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