作者:宝宝知道 跳跳阿mà
西红柿,鸡蛋,面条这三样最常见的食物。把它们放在一起,也可以成为一道美食噢
成品图献上
怎么样,色香味俱全吧……
放上些许虾米,更美味噢……
下面来讲讲咋操作吧
面条先起一锅水,煮半熟,闷在锅里待用……面条出锅的图片忘拍了
大家都知道,西红柿炒鸡蛋的做法N多种,有先炒鸡蛋的,也有先炒西红柿的,更有可以一起翻炒的 ... 就好比是先有鸡还是先有鸡蛋这个问题,总是理不清思绪。
锅洗干净,烧热后倒入食用油
在热锅中油的同时打蛋,我在蛋中加了点糖,为了去腥。(鸡蛋打散时加点盐)
一切准备就绪,倒入蛋液,稍微成型一点再搅拌,这步随心所欲,自己舒服就好。
完成,鸡蛋先出锅……待续
空闲之余将西红柿切块,同样也是锅中热油后将西红柿倒入翻炒。(盐和酱油也随即加入噢)
西红柿可以炒久一点,待出汁以后,倒入准备好的鸡蛋,两样一起翻炒。
翻炒后,加入开水,还要再放一点点盐(加开水是为了快点翻滚,这样鸡蛋才不会太老)
水沸腾后,加入备用面条,煮一下下就可以开吃啦……
出锅,有没想尝尝的冲动呀
撒上一些小虾米味道更棒噢……还可以撒些葱花(我家没有,这步省略哈哈.)
面条要不够入味只能证明汤底盐放不够哦……但放盐时也别跟不要钱似的